Bananenchips met mangochutney is een gerecht uit de Amerikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: bananen, zeezout en sweet mangochutney.
- Bereidingstijd 20 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Amerikaanse
- Herkomst Suriname
Misschien ook lekker
Bananenchips met mangochutney is precies het soort hapje waarmee je gasten inpalmt. Met bananen en bloem krijgt dit voorgerecht meteen karakter. Reken op zo'n 20 minuten en je verwent er 4 personen mee.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 3 bananen
- zout
- bloem
- olie
- zeezout
- sweet mangochutney
Benodigdheden
- Friteuse
Bereidingswijze
- Snijd 3 harde bananen schuin in dunne plakjes en leg ze 5 minuten in een bak met koud water en 1 theelepel zout. Laat de plakjes goed uitlekken en dep ze voorzichtig droog met keukenpapier. Bestuif ze aan beide kanten dun met bloem. Verhit olie in een frituurpan tot 180 graden en frituur de plakjes banaan in kleine porties in 3 minuten knapperig bruin. Laat ze op keukenpapier uitlekken. Strooi er wat fijn zeezout over. Serveer sweet mangochutney als dip bij de bananenchips.
Bron: allerhande
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Bananenchips met mangochutney?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Bananenchips met mangochutney te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Bananenchips met mangochutney?
Bananenchips met mangochutney hoort bij de Amerikaanse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Tropisch hapje.
die chippies zijn zooo verslavend! ik kan er geen genoeg van krijgen!:D
lekker hoor :p
Beste Maria, ik bedoel wat jullie kookbananen noemen. Groetjes Marijke
Beste Marijke,
In Suriname bedoelen wij met bananen eigenlijk kookbananen. Wat jullie bananen noemen (Chiquita of ander merk) worden hier bananen-bacoven genoemd.
Welke grbruik je voor dit gerecht en bedoel je met “harde bananen” onrijpe bananen?
Groetjes
Heb ik enkele dagen geleden gemaakt met iemand uit Bolivia. Was erg lekker en heel snel klaar eigenlijk. De bananen smaken naar niks als je ze zo eet (zijn bakbananen) maar gefrituurd zijn ze overheerlijk!
🙂 hopelijk smaaaakt het :p
wij gaan het proberen te maken op school:D