Bouchées aux perles du pecheur (zieopm) is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: pasteitjes, nuantuasaus ( zie recept en Bert Allers ).
Bouchées aux perles du pecheur (zieopm) combineert eenvoud met volop smaak. Pasteitjes, nuantuasaus zie en Bert Allers: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in zo'n 45 minuten, goed voor 6 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
- 6 pasteitjes
- 4 dl nuantuasaus ( zie recept
- Bert Allers )
- 125 gram kabeljauw
- 6 scampi's
- 125 gram zalmfilet
- 1/2 liter visbouillon
- 125 gram Noorse garnalen
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Pocheer de visfilets en de scampi in de visbouillon.
- Houd ze warm.
- Maak met behulp van de visbouillon de nantuasaus.
- Warm de pasteitjes in een oven van 100 graden C.
- Verdeel de vis in kleine stukjes en snij de scampi in schijfjes.
- Hierna geven we de vis, de scampi en de garnalen bij de nantuasaus en verwarmen nog even.
- We vullen de pasteitjes een beetje overvloedig en dienen ze op.
Bron: Eigen kookclub
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Bouchées aux perles du pecheur (zieopm)?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Bouchées aux perles du pecheur (zieopm) te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Bouchées aux perles du pecheur (zieopm)?
Bouchées aux perles du pecheur (zieopm) hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.