Speculaasjes is een gerecht uit de Amerikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten. Belangrijkste ingrediënten: speculaasdeeg, rijstemeel en eventueel amandelen.
- Bereidingstijd 30 minuten
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Amerikaanse
- Herkomst Amerika
Speculaasjes is een echte aanrader voor aan tafel. De combinatie van speculaasdeeg en rijstemeel maakt het verschil. Reken op zo'n 30 minuten in de keuken. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- speculaasdeeg (zie recept speculaasdeeg)
- rijstemeel(of aardappelmeel)
- ei
- eventueel amandelen
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- speculaasdeeg maken. (zie recept speculaasdeeg).
- Rol het speculaasdeeg uit tot een dikke lap en vorm er met de hand (of steek er) figuren uit.
- U kunt natuurlijk ook een speculaasplank gebruiken voor de echte speculaasfiguurtjes:
- Bestrooi de plank vooraf licht met rijstemeel (of aardappelmeel) om aanplakken tegen te gaan.
- Druk het deeg in de uitgesneden figuren en tik ze zachtjes uit de plank.
- Leg de koekjes op de beklede (of ingevette) bakplaat.
- Bestrijk ze met losgeklopt ei en garneer eventueel met amandelen.
- Bak de speculaasjes gaar in een voorverwarmde oven van 160°C-180°C in 20 minuten
Bron: Onbekend
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Speculaasjes te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Speculaasjes?
Speculaasjes hoort bij de Amerikaanse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.