Pizza bodem gluten vrij is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 90 minuten, genoeg voor 5 personen. Belangrijkste ingrediënten: verse gist, kristalsuiker en Wheatex 9010 Speciaal.
Misschien ook lekker
Voor de variatie in de glutenvrije keuken.
Deze bodem is vele malen lekkerder,
dan de kant en klare bodems.
Ingrediënten
Voor
5
personen
- 170 ml melk
- 30 gram verse gist
- 20 gram kristalsuiker
- 300 gram Wheatex 9010 Speciaal
- 30 gram olie
- 3 gram zout
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- BEREIDING:
- 1. Verwarm de oven voor op 225ºC.
- 2. Zorg ervoor dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn.
- 3. Verwarm de melk tot 37ºC en roer de gist en de suiker los in een beetje van de melk.
- 4. Doe alle ingrediënten in een kom en kneed goed totdat er een samenhangende bol ontstaat.
- 5. Rol het deeg uit tot een bodem van 1/2cm. of iets dunner.
- 6. Laat de bodem, afgedekt met plastic, op een bakplaat een 1/2 uur op kamertemperatuur rijzen.
- 7. Breng de gewenste vulling op de bodem.
- 8. Bak de bodem gedurende 20-30 minuten met vulling (afhankelijk van de hoeveelheid vulling)
- in het midden van de oven.
Voor de variatie in de glutenvrije keuken.
Deze bodem is vele malen lekkerder,
dan de kant en klare bodems.
Bron: Amifoods
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pizza bodem gluten vrij?
Dit recept is voor 5 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pizza bodem gluten vrij te maken?
Reken op ongeveer 90 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pizza bodem gluten vrij?
Pizza bodem gluten vrij hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.