Komkommersalade met chiliaus, gembersiroop en rode ui

BBQ & buiten koken Bijgerechten Groenten Makkelijke recepten Salades Vegetarisch & vegan

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 5
Delen: Pinterest
Komkommersalade met chiliaus, gembersiroop en rode ui
  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 2
  • Keuken
  • Herkomst
  • Dieet vegan, vegetarisch, lactosevrij, glutenvrij

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Wortel-witte koolsalade met een Aziatische dressing Wortel-witte koolsalade met een Aziatische dressing Frisse komkommersalade met chilisaus zonder olie Frisse komkommersalade met chilisaus zonder olie Pittige Aziatische komkommersalade Pittige Aziatische komkommersalade Koreaanse komkommersalade met lente-uitjes en sesamzaad Koreaanse komkommersalade met lente-uitjes en sesamzaad Pittige komkommersalade met rode peper, knoflook en rode ui, beetje Aziatisch Pittige komkommersalade met rode peper, knoflook en rode ui, beetje Aziatisch Gebakken uitjes Gebakken uitjes Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

In deze komkommersalade zit geen azijn of olie, maar chilisaus en gembersiroop. Heel verrassend. Past heel goed bij Oosterse gerehten. Gemakkelijk te maken. Ik heb mini-komkommers gebruikt omdat ik die een betere smaak vind hebben dan gewone komkommer.

Ingrediënten

  • 3 mini komkommers, gedeeltelijk geschild, zaadlijsten verwijderd
  • zout
  • 1 kleine rode ui, gesnipperd
  • 2 eetlepels pittig zoete chilisaus
  • 1 eetlepel gembersiroop

Bereidingswijze

  1. Snij de mini komkommers in halve ringen van 1/2 cm.
  2. Doe de komkommerschijfjes in een vergiet.
  3. Strooi er wat zout over en laat dit 10 minuten intrekken,
  4. Spoel de komkommer af en laat uitlekken in het vergiet.
  5. Meng de komkommer met de rode ui, chilisaus en gembernat.
  6. Laat alles een tijdje intrekken. Af en toe omscheppen.

In deze komkommersalade zit geen azijn of olie, maar chilisaus en gembersiroop. Heel verrassend. Past heel goed bij Oosterse gerehten. Gemakkelijk te maken. Ik heb mini-komkommers gebruikt omdat ik die een betere smaak vind hebben dan gewone komkommer.

Voedingswaarde

Energie79 kcal
Eiwitten0.8 g
Vetten0.1 g
Koolhydraten18.7 g

Bron: eetse.nl

Tips van de kok

Je kunt natuurlijk ook een gewone komkommer hiervoor gebruiken.
Ook met snack-komkommers een lekkere salade. Gebruik dan 5 à 6 snack-komkommers.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).