Lauwwarme smoothie met kastanjechampignons is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: dille.
Lauwwarme smoothie met kastanjechampignons staat in een handomdraai op tafel. Dille krijgt hier alle ruimte om te schitteren. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 1/2 bakje kastanjechampignons ( bakje 250 gram)
- 1/2 zoete ui
- 1/2 tl kruidenbouillonpoeder
- 1/2 dl melk
- 1 takje dille
- zout
- peper
Benodigdheden
- Blender
Bereidingswijze
- Borstel of veeg met keukenpapier de champignons schoon.
- Snij grote champignons in stukken.
- Maak de zoete ui schoon en snij in stukken.
- Breng champignons met ui in 2 dl water met het kruidenbouillonpoeder aan de kook en laat afgedekt zachtjes 10 minuten koken.
- Doe alles over in een blender met de melk en dille en puree tot een gladde smoothie.
- Brengt eventueel op smaak met zout en peper, Schenk over in 2 glazen of in 2 ruime cappuccinokoppen en serveer direct.
Bron: The champignons
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Lauwwarme smoothie met kastanjechampignons?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Lauwwarme smoothie met kastanjechampignons te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Lauwwarme smoothie met kastanjechampignons?
Lauwwarme smoothie met kastanjechampignons hoort bij de Hollandse keuken.
Valt dit niet in de categorie soep? 😉
(vind het overigens een heel prima idee, deze smoothie!)