Penne met sugarsnaps, tomaat en Hollandse garnalen

Avondeten & hoofdgerechten Pasta & rijst

Recept van
Maak favoriet 3Volg deze kok
Delen: Pinterest
Penne met sugarsnaps, tomaat en Hollandse garnalen, AI-gegenereerde illustratie

Penne met sugarsnaps, tomaat en Hollandse garnalen is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: Hollandse garnalen, penne en sugarsnaps.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Pastaschotel tonijn Pastaschotel tonijn Bami van oma Ambon Bami van oma Ambon Altijd lekkere tonijnsalade Altijd lekkere tonijnsalade Ravioli met boursin, groenten en ham Ravioli met boursin, groenten en ham Maaltijdpasta zalm en garnalen Maaltijdpasta zalm en garnalen Spaghetti met sardientjes Spaghetti met sardientjes Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Penne met sugarsnaps, tomaat en Hollandse garnalen is een echte aanrader voor aan tafel. Hollandse garnalen en penne spelen hier de hoofdrol. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 4 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.

Ingrediënten

  • 200 g Hollandse garnalen
  • 150 g penne
  • 200 g sugarsnaps, schoongemaakt
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 kleine ui, gesnipperd
  • 1 eetlepel milde kerriepoeder
  • 150 ml kookroom
  • zout
  • 5 Tasty Tom tomaten, gehalveerd

Benodigdheden

  • Koekenpan
  • Steelpan

Bereidingswijze

  1. Kook de penne in een pan met ruim kokend water met wat zout in 10-12 minuten beetgaar. Voeg na 4 minuten de sugarsnaps toe en kook ze met de pasta gaar. Verhit 1 eetlepel olijfolie in een steelpan met een dikke bodem en fruit de ui heel zachtjes glazig. Roer de kerriepoeder erdoor en voeg de kookroom toe. Breng het geheel al roerend aan de kook. Verdun de saus eventueel met een beetje van het pastakookvocht en laat de saus 3 minuten zachtjes sudderen. Verhit 1 eetlepel olijfolie in een koekenpan en leg de tomaten er met de snijkant naar beneden in. Bak de tomaten 3 minuten, keer ze na 2 minuten. Schep de garnalen door de kerriesaus en warm de saus nog heel even door. Giet de pasta met sugarsnaps af en verdeel dit over twee warme diepe (pasta)borden. Schep de garnalen met kerriesaus op de pasta en leg daarna de tomaatjes erop. Serveer direct.
  2. Vervang de Hollandse garnalen door gepelde tijgergarnalen of cocktailgarnalen.

Bron: tijd voor vis

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Penne met sugarsnaps, tomaat en Hollandse garnalen?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Penne met sugarsnaps, tomaat en Hollandse garnalen te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Penne met sugarsnaps, tomaat en Hollandse garnalen?

Penne met sugarsnaps, tomaat en Hollandse garnalen hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

1 reactie

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).