-
PICHELSTEINER TOPF.......
Categorie: Vlees
120 min
Mijn nieuwsgierigheid werd aangewakkerd door de titel van dit gerecht. Ik
vind het altijd bijzonder leuk om te achterhalen waar zo'n recept vandaan
komt , of...
Ingredienten: 600 gram magere runderlappen in dobbelstenen , peper en zout uit de molen naar smaak, 25 gram roomboter, 2 grote uien gesnipperd, 1 flinke teen knoflook gesnipperd , 1 grote winterpeen in blokjes , 500 gram geschilde...
-
Rijfkoeken- reibekuchen op monique's manier
Categorie: Overig, Warm
45 min
Ingredienten: -6 grote aardappelen, -2 dikke uien, -5 eieren, -150 geraspte belegen kaas, -150 gram gerookte spekblokjes, -peper, zout en bieslook
-
Zuurkoolsoep (anti-katersoep)
Categorie: met Groente
15 min
Ingredienten: 1 ui, 1 zeer volle eetlepel bloem (15 gram), 1 flinke eetlepel boter, 1 theelepel paprikapoeder, 2 theelepels kummel (karwijzaad), 1 liter vlees- of kippenbouillon (of water + bouillonblokjes), 250 gram zuurkool, 100 gra...
-
Vakantie : een visstoofpotje van roodbaarsfilet
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: - +/- 400gr roodbaarsfilet, - 3 aardappelen in schijven gesneden (beetgaar), - 1 tomaat (kwartjes), - halve ajuin ( ringen), - een stuk groene paprika ( reepjes), - 1 wortel flinter dun snijden, - champignons in schijven...
-
Puree van erwten met koriander
Categorie: Groenten
15 min
Ingredienten: Erwtjes (diepvries), Bakboter, Ajuin, Melk, Zeezout, Peper, Koriander
-
" Schlemmerschnitzel "
Categorie: Vlees
60 min
Een geheel andere schnitzel de " Schlemmerschnitzel" . Schlemmer staat voor Fijnproever, Smulpaap, Lekkerbek, Likkepot en Snoeper ! Daar kunnen w...
Ingredienten: 800 gram vastkokende aardappelen, 1 flinke ui gesnipperd, 250 gram champignonsin plakjes, 1 winterpeen in blokjes, 100 gram rundergehakt, 400 gram tomatenblokjes uit blik, 100 m droge witte wijn, 50-100 gram bloem, peper...
-
Snelle pruimentaart met amandelen uit de airfryer
Categorie: Taarten
20 min
Dit pruimentaartje is heel snel gemaakt in de airfryer. De taart bestaat uit roerdeeg met gemalen amandelen en kwetsen, een stevige pruimensoort.
Ingredienten: plm. 400 gram stevige pruimen (bijvoorbeeld kwetsen), 100 gram zachte boter , 100 gram + 2 eetlepels suiker , boter en paneermeel) voor het invetten van de vorm, 2 eieren (M) , 100 gram bloem + 30 gram gemalen amandelen...
-
Vleessalade voor de boterham uit eigen keuken
Categorie: Beleg
10 min
Mijn man eet graag vleessalade op zijn brood dus staat er af en toe zo'n bakje bij ons op tafel. Tot ik ergens op Pinterest een recept tegenkwam van zelfge...
Ingredienten: 250 gram boterhamworst, gekookte worst of gekookte achterham, 200 gram zoetzure augurkjes 2, eetlepels augurkennat, 3 volle eetlepels mayonaise 2, volle eetlepels magere kwark of (Griekse) yoghurt
-
Münsterländer Struwen
Categorie: Warm, Vegetarisch, Warm, Pasen
20 min
Münsterländer Struwen zijn een soort "Drie in de pan". In het Katholieke Münsterland in Duitsland worden deze Struwen traditioneel...
Ingredienten: 200 gram rozijnen - , 1/8 liter + 1/4 liter melk - , 4 eetlepels suiker -, 40 gram verse gist - , 500 gram bloem - -, 1 ei (grootte M) - , 1 afgestreken theelepel zout , boter of zonnebloemolie om te bakken - , poedersui...
-
Broccolirijst met gehaktballetjes in champignonsaus
Categorie: Rijst
20 min
Ingredienten: 500 g broccoli, klein gesneden, 250 g kastanjechampignons, in plakjes, 1 ui, in halve ringen, 300 g gekruide kleine (runder) gehaktballetjes, 300 g Lassie zilvervliesrijst, olijfolie, bloem
-
Salade met Spruitjes
Categorie: Salades, Warm
30 min
Ingredienten: 2 flinke uien, gesnipperd, 2 teentjes knoflook, gesnipperd, 100 gram gedroogd vlees, dit kan zijn:, *gedroogd vlees zoals bv. Bünderfleisch, *hamsoort zoals Schwarzwâlder, Ammerlânder, Alpen, *gedroogd spek, 500 gram sch...
-
Duivelsmarinade
Categorie: Marinades
5 min
Ingredienten: 6 el tomatenketchup, 2 el sojasaus, 2 el rode wijnazijn, 1 a 2 el vloeibare honing, snufje cayennepeper, snufje kerriepoeder, 1 el milde paprikapoeder, 1 a 2 tl pikante paprikapoeder, 2 a 3 Spaanse pepertjes, 1 a 2 teent...
-
Linzensoep
Categorie: met Groente
220 min
Ingredienten: 1 schenkelschijf, 1 mergpijpje, 2 bouillonblokjes, 300 gram snelkokende linzen, 2 liter water, 1 fijngesneden prei, ook het groen erbij snijden, 1 grote winterwortel, 1/2 bosje selderij, 100 gram rookspek = ca. 60 gram s...
-
IJs met warme bosvruchten
Categorie: Koud, Warm
10 min
Ingredienten: circa ½ liter Roomijs (slagroomijs), circa 350 gram bosvruchten (diepvries of in nood bosvruchtenjam), scheutje Rode port, schepje suiker, aardappelmeel om te binden
-
Vakantie : groenten met blauwe schimmelkaas
Categorie: Overig
20 min
Ingredienten: - 8 tal krieltjes beetgaar, - 1 wortel in blokjes, - 1 stuk courgette gehalveerd en in schijven, - 2 ajuinpijpjes grof gesneden, - 1 tomaat in kwartjes snijden, - aromat, - paprika poeder, - peper, - blauwe schimmelkaas,...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart