KookJij

Gevulde eieren op 10 verschillende variaties

Gevulden eieren zijn bijna niet weg te denken tijdens een feestje of lekker hapje bij de borrel. Hierbij diverse variaties voor heerlijk gevulde eieren.
Recept van:
Bereidingstijd: 20 min
Personen: 4 personen
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Europese
Bron: Eigen recept
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Gevulde eieren op 10 verschillende variaties te bereiden

Eieren koken,pellen en halveren en de dooiers eruit halen.Eigeel fijnprakken met mayonaise.de gewenste ingredienten toevoegen en op smaak brengen met peper en zout.Koud wegzetten.

Vullingen:

1 Met tonijn en olijven: 50 gr.gepureerde tonijn door eimengsel mengen en met een plakjes olijf garneren.

2 Met ansjovis: 4 fijngehakte ansjovisfilets met 1 eetlepel kappertjes door het eimengsel doen.Garneer met een opgerolde stukje ansjovis.

3 Met garnalen: 50 gr.grofgehakte garnalen door eimengsel en mengen met 1 theelepel dille en een beetje citroensap.Met een garnaal garneren.

4 Met rauwe ham: 50 gr.fijngehakte ham en 1 eetlepel gesnipperde bieslook door het eimengsel doen.Met aspergepunten garneren.

5 Met gorgonzola: 50 gr.gorgonzola fijnprakken en met eimengsel mengen.Versier het met een reepje tomaat.

6 Met kruiden: 2 eetlepels gehakte kruiden (maak niet uit wat als het maar heel fijn is),1 eetlepel zeer fijngesneden sjalotje en wat mosterd door het eimengsel mengen.Versier het met kervel.

7 Met parmesaanse kaas en tomaat: 1 eetlepel geraspte kaas en een eetlepel ontvelde en fijngesneden tomaat met eimengsel mengen.Garneer met basilicum.

8 Met gerookte forel: 50 gr.gerookte forel fijnprakken en door het eimengsel mengen.Garneer met peterselie.

9 Met gerookte zalm: 50 gr.gerookte zalm fijnsnijden en samen met citroensap en dille bij het eimengsel doen.Garneer met tuinkers.

10 Met kaviaar:het basisrecept in het ei spuiten en garneren met (imitatie)kaviaar.

Mijn kookverhaal (Lambert de Bruijn)

Afbeelding van Michael Sylvester via Pixabay

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Carla

Carla zegt:
Gevulde eieren maak ik met zout,peper,maggi fijn gesneden ui,augurk en ham,mayonaise en wat augurkennat zodat het wat smeuig wordt en vul ze dam net een spuitzak:p:p:p:p
jeannet

jeannet zegt:
ik maak ze altijd met mayonaise maggi vleeskruiden en/of met mon chou en iets bieslook. mmmm.... :D
henny

henny zegt:
ook lekker,eigeel mengen met
mayonaise, peper, zout,mosterd en aromat
heideroos

heideroos zegt:
hartelijk bedanktvoor de recepten vriendelijke groet
riet

riet zegt:
Bedankt voor de gevulde eieren. Ik moet 120 halve eieren vullen . Ik heb nu keus genoeg.:p
korrie

korrie zegt:
bedankt voor dit recept zelf maak ik ze alijd met alleen kerrie.peper.zout.paprika en een scheutje ketjap-manis ga dit zeker maken
gertoos

gertoos zegt:
DIT GA IK ZEKER MAKEN MET MIJN VERJAARDAG
martin

martin zegt:
recept, ga ik maken, bedankt
nelly

nelly zegt:
prima voor oud en nieuw
Laura

Laura zegt:
super! dit was wat ik nog zocht voor oudejaarsavond!
kim dings

kim dings zegt:
ik ga deze zeker maken voor oudjaarsavond! Bedankt!!
hvanstigt

hvanstigt zegt:
altijd handig
Michelle

Michelle zegt:
Geweldig!!Kan gewoonweg niet kiezen:p
bobby

bobby zegt:
Lekker hoor gevulde eieren, er staan in iedergeval genoeg vatiaties om uit te proberen! Lekker voor bij een verjaardag..