Avondeten & hoofdgerechten Pasta & rijst
karinvan-doveren13 keer bewaard 
Courgettesaus voor pasta is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: courgettes, bakje champignons en grote ui of 2 kleintjes.
- Bereidingstijd 20 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Courgettesaus voor pasta staat in een handomdraai op tafel. Alles draait om courgettes en bakje champignons. Reken op zo'n 20 minuten en je verwent er 4 personen mee.
Ingrediënten
- 2 courgettes
- bakje champignons
- 1 grote ui of 2 kleintjes
- 250-300 gr. hamblokjes
- olie of boter
- crème fraîche of kookroom
Bereidingswijze
- Hamblokjes in olie of boter bakken. Courgettes schillen en in blokjes snijden, champignons schoonmaken en in plakjes snijden, ui snipperen.
- Aan hamblokjes toevoegen: ui, even meebakken. Champignons even meebakken totdat vocht is verdampt. Courgette meebakken. Zout, peper, knoflookpoeder en evt. Italiaanse kruiden toevoegen. Crème fraîche of kookroom erbij.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Courgettesaus voor pasta?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Courgettesaus voor pasta te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Courgettesaus voor pasta?
Courgettesaus voor pasta hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Ga deze saus beslist uitproberen. Klinkt goed!
Bewerken