Courgettesaus voor pasta is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: courgettes, bakje champignons en grote ui of 2 kleintjes.
Courgettesaus voor pasta staat in een handomdraai op tafel. Alles draait om courgettes en bakje champignons. Reken op zo'n 20 minuten en je verwent er 4 personen mee.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 2 courgettes
- bakje champignons
- 1 grote ui of 2 kleintjes
- 250-300 gr. hamblokjes
- olie of boter
- crème fraîche of kookroom
Bereidingswijze
- Hamblokjes in olie of boter bakken. Courgettes schillen en in blokjes snijden, champignons schoonmaken en in plakjes snijden, ui snipperen.
- Aan hamblokjes toevoegen: ui, even meebakken. Champignons even meebakken totdat vocht is verdampt. Courgette meebakken. Zout, peper, knoflookpoeder en evt. Italiaanse kruiden toevoegen. Crème fraîche of kookroom erbij.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Courgettesaus voor pasta?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Courgettesaus voor pasta te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Courgettesaus voor pasta?
Courgettesaus voor pasta hoort bij de Hollandse keuken.
Ga deze saus beslist uitproberen. Klinkt goed!