Dit gebeurt er op KookJij: verse reacties, nieuwe recepten en foto's uit echte keukens. Praat mee door te reageren op een recept, of deel je eigen recept.
hns reageerde op Kip gevuld
“He Smokey. Leuke tip, ga ik zeker proberen. Concenteer me nu op een rook-gerecht, gerookte groenten, met gerookte knoflookboter. Denk dat het beter is dat ik dit buiten doe he, of valt het onder de afzuiger te doen.groet, dnk Hans:):)”
smokey reageerde op Kip gevuld
“Ipv. de blauwe schimmelkaas kun je ook petrella gebruiken. Ook (en dat in mijn geval met spruitjes)kun je de kip heerlijk vullen met sojascheuten chineese kool en paprika, een beetje loepia achtige vulling dus nu zonder de kip er in…”
smokey reageerde op Uithollen van appels
“Vullen met veenbes of bosvruchten als bramen/aardbeien is heerlijk zeker als het geheel even in de oven overbakken wordt;). Ook Kaneel en suker inde holte doen om de halve appel erna boven een laag vuurtje te garen is lekker;)”
hns reageerde op Tagliatelle met knoflookroomsaus en paddestoelen
“Alex Lijkt mij niet slecht, ga ik proberen. Moet het deeg niet eerst een uur opstijven in de KKast? dank, Hans:)”
smokey reageerde op Roken van vlees en vis
“Die rookdozen zijn prima en heel goed een tip ga naar een hengelsportzaak en koop daar wat rookmot die is prima en zuiver.”
derbyke plaatste een nieuw recept
Soep : zoet-zure prei wortel soep
3,9★ (10 stemmen) · 4 reacties · van derbyke (2010)
hns reageerde op Roken van vlees en vis
“Smokey, ik heb ook zo'n rookdoos met spiritusbranders, maar durf dat nog niet zo goed aan. Uit wat ik lees lijkt het me niet zo moeilijk. hns”
derbyke reageerde op Roken van vlees en vis
“Grappig .En nog recepten achter de hand .Groetjes van ons 3 :);):p”
derbyke plaatste een nieuw recept
Witloof met peperkoek en witte wijn …
3,9★ (8 stemmen) · van derbyke (2010)
Smokey reageerde op Roken van vlees en vis
“Hoi derbyke, ja hoor hier alles goed en die muis kan zelfs nog piano luisteren zonder bril;)”
derbyke reageerde op Roken van vlees en vis
“Hallo smokey , even geleden alles goed aan de overkant .:);):p”
derbyke plaatste een nieuw recept
Toast champignon
3,9★ (9 stemmen) · van derbyke (2010)
anjad plaatste een nieuw recept
Red Caviar Dip
3,0★ (3 stemmen) · van anjad (2010)
smokey reageerde op Roken van vlees en vis
“Hallo hns, ik heb wel eens op de bbq gerookt en wel tijdens het braden zelf dus niet afgedekt en een open houtskoolvuur (niet direct onder het vlees). In het begin van het bakken op het gloeiende houtskool enkele verse…”
anjad plaatste een nieuw recept
Zalmwraps als borrelhapjes
3,2★ (5 stemmen) · 4 reacties · van anjad (2010)
Monique reageerde op Babi pangang
“Heb het vanavond gemaakt en het was echt heerlijk! :D”
Jorian reageerde op Franse klassieke uiensoep
“Perfect recept, Ronny! Heb na een paar receptvergelijkingen (en een paar keer uitproberen)het volgende aan je recept toegevoegd: 1. Tijdens caramelliseren: eetlepel bruine suiker en dan: voor het afblussen een koffielepel tomatenpuree (voor kleur en naast zoet ook een zuurtje…”
vogeltje plaatste een nieuw recept
Spaghetti met ansjovis en BIMI
1,0★ (1 stem) · van vogeltje (2010)
derbyke reageerde op Uithollen van appels
“Hallo Hans , gewoon proberen ...keukenkasten open doen en kijken wat je kunt gebruiken.Groetjes van ons 3 :);):p”
kokkie reageerde op Franse klassieke uiensoep
“Net de soep gemaakt maar in een andere volgorde , lekker de knoflook,thijm(droge vorm)en peper bouillonpoeder tijdens het bakken van de uien tevoegen. In de grote soeppan de wijn verwarmen en hier de bloem aan toevoegen. als dit lichtgebonden is…”
