Dit gebeurt er op KookJij: verse reacties, nieuwe recepten en foto's uit echte keukens. Praat mee door te reageren op een recept, of deel je eigen recept.
anoniem reageerde op Tomatencremesoep (crema di pomodori)
“Ik ben afgestudeerd chef kok maar uww methode lijkt mij zeer onwaarschijnlijk omdat u eerst de tomaten doet pliseren/monderen ontvellen in de volksmond, vervolgens concase snijden en dan de roux met tomaten pure en mirox poin vervolgens boullions en het…”
Wilma reageerde op Vlaams draadjesvlees
“Zelf doe ik er altijd een flinke scheut ketjap manis bij, voor de donkere kleur en twee eetlepels donkerbruine basterdsuiker.”
willydelcart reageerde op Vlaams draadjesvlees
“Ach wat een superheerlijke beschrijving van het ware Vlaamse stoofvlees met donkerbruin bier. De rundbouillon kan je dan zelf trekken of via een gemaaakt blokje bereiden (Knorr bijvoorbeeld). Enkele jaren zoek ik al naar een Horeca-geheimpje: hoe krijgen de horeca-frituur-zaken…”
Barbara Metz reageerde op Vlaams draadjesvlees
“Normaliter is het goed als het vlees ná het afblussen met WARM water gaat stoven. Doe de vlam hoog en zodra het begint te borrelen,vuur laag en sudderplaatje eronder. Gebruik het kleintje gaspitje en laat het anderhalf tot 2 u…”
derbyke reageerde op Vlaams draadjesvlees
“Slaatje je weet Nederlanders en Belgen verschillen een beetje in verband met de taal, bedoel je stoofvlees met draadjesvlees :);):p hoor het wel toch een heerlijk gerechtje :);):p”
slaatje reageerde op Vlaams draadjesvlees
“Zeker doen Wim, graag gedaan. :p:p ..... Ik heb het nog nooit op het fornuis klaargemaakt dus daar kan ik geen antwoord op geven. Misschien als het op een heel laag pitje staat met twee vlamverdelers eronder, ik zou zeggen,…”
Ed den Hartog reageerde op Winterpostelein met rijst en garnalen
“Daar ik erg van postelein houd vond ik dit een heerlijk gerecht.:p:p”
kees01 reageerde op Vlaams draadjesvlees
“Lijkt me vreselijk lekker Gerda!! Is het een probleem als je het gerecht op het fornuis klaarmaakt en stooft i.p.v. in de oven?”
whhendriks reageerde op Vlaams draadjesvlees
“Oke dat lijkt mij een heerlijk recept ga het v/d week maken, bedankt voor je recept. Groetje Wim.”
geanne reageerde op Macaroni Ovenschotel
“lijkt me heerlijk! kan ik dit ook om 12 uur klaarmaken en om 17 uur in de oven plaatsen?”
Ernes reageerde op Pepernoten
“Hi Jolanda. Als je pepernoten te hard zijn dan komt dat doordat je de pepernoten te klein hebt gemaakt. Maar je moet ook oppassen dat je ze niet te groot maakt dan worden ze niet stevig genoeg.;)”
derbyke reageerde op Zoete lieve Gerritje
“Musketiers geniet vandaag en morgen van al het lekkers wat jullie bereiden. Wij zijn juist binnen en hebben heerlijk genoten in het prieeltje met kaarslicht en weer een tajinneke op tafel gezet.Dochter en schoonzoon hebben er blijkbaar ook van genoten.Nog…”
Anna reageerde op Zoete lieve Gerritje
“Geert een taart en jij een taart? Geen ruimte over voor al dat lekkers wat je hebt gemaakt, zonde;) Maak je wel foto's?;):D:p”
anonieme reageerde op Groentesoep
“Heel eenvoudig en lekker recept:p”
gea reageerde op Zoete lieve Gerritje
“lieve flavia; veel succes morgen en ik denk gewoon te weten dat het een super etentje wordt! Love you:):):)”
flavia reageerde op Zoete lieve Gerritje
“Ik ben wat melig. Ik zit nu lui in een fauteuil, mijn benen op een poef. Morgen kinderen en kleinkinderen hier en ik heb een Indonesische rijsttafel bereid. Morgen de laatste van de ong 30 gerechtjes afmaken. Spekkoek heb ik…”
gea reageerde op Zoete lieve Gerritje
“Liefjes, jullie moeten gewoon je eigen ding blijven doen: ik zal m'n oorbel gaan zoeken en verder wachten tot we eindelijk weer samen een uitstappie hebben. :D:D:D:D”
flavia reageerde op Zoete lieve Gerritje
“Dan moeten we je zeker tegenhouden als je weer ballonnen door wilt prikken.:)”
dw reageerde op Ananastaart upside-down
“Taart is bij mij in de oven. 75 cl ananassap uit het blikje (volgens mij moet dit milliliter zijn???). Er is namelijk in een blikje ananas niet meer dan 200 ml aan vocht. 750 ml = 75 cl. Dat wordt…”
anna reageerde op Amandelpudding (bademli muhallebi)
“Als het gelukt is zonder de bloem, wil het dan even laten weten? Dan kan ik het recept aanpassen. Groetjes, Anna. KookJij.”
