derbyke reageerde op Hapje: Gerookte eendenborst met mango confituur
“Hallo Jenny, room beetje bij beetje toevoegen de eendeborstmousse moet spuitbaar zijn en ook weer niet te plat. Dus gewoon even testen. Zou zeggen begin met 100 ml room je kan nog altijd room toevoegen. Ik deed het op gevoel…”
