Community

derbyke reageerde op Kardemomcake met hele gepocheerde peren en witte chocolade 22:55

“Dat ziet er heerlijk uit :);):p”

fijnproever reageerde op Varkensgebraad met kaas en prei 21:58

“@Gerard van der Leeuw, dat is ieder zijn smaak en natuurlijk kan je de kaas vervangen door degene die je zelf het liefste hebt. Wat mij echter ook opvalt is dat je de voorbije week hoofdzakelijk kritiek geeft maar zelfs…”

Gerard van der Leeuw reageerde op Herfstsalade met peer en roquefort 21:54

“Amau, dit is lekker. Ik heb e.e.a. gemaakt, maar wel met minder zoet: tuinkers vervangen door het steviger waterkers, Geeft net iets meer pit. Poedersuiker weggelaten. Hangt ook een beetje van de peren af uiteraard....”

Gerard van der Leeuw reageerde op Strawberry delight 21:48

“Ik ken het recept: maar gebruik zelf nauwelijks suiker: aardbeien zijn zoet van zichzelve.... Zelfs de meest droge witte wijn is zoetig en schuimwijn: zoet! Al die zoetigheid doet afbreuk aan het recept. Aardbeien puur. Trouwens wel eerst (met kroontje)…”

Gerard van der Leeuw reageerde op Varkensgebraad met kaas en prei 21:42

“Dit is lekker, maar cheddar vind ik een uitgesproken smakeloze kaas met veel kleurstoffen.... Ik neem een Zwitserse kaas. Smelt ook beter. Eventueel nog wat groene kaas (glarus) er overheen. Smullo molto!”

fijnproever reageerde op Spaghetti met tonijn en gebakken courgettes 21:26

“Hallo Monique, de look gaat bij de courgette, de chilipeper in fijne schijfjes over het gerecht (zie foto);)”

geabruining reageerde op Kaasfondue met Boursin 20:25

“Hoi Denise, Leuk om het eerste recept van je te lezen! Lijkt me lekker om eens te proberen! (ik zal alleen minder sterke bouillon gebruiken, daar ik niet zo van "het zoute" ben). Succes met verder inbrengen van recepten!!!:):)”

jan en truus reageerde op Varkenshaas in honing- ketjapsaus 18:35

“Welke ketjap bedoel je, asin of manis?”

apu reageerde op Spaghetti met tonijn en gebakken courgettes 17:40

“Lijkt me lekker, maar de look en chilipeper, moet je die meebakken met de courgette? Wil dit dit weekend eens maken:)”

derbyke reageerde op Ardeens gebraad met oude graanjenever 17:39

“Hallo Gerard van der Leeuw, Ardeens gebraad vind je in Belgie in elke supermarkt en beenhouwerijen. Aan jou de keuze voor het vervangen laat je inspiratie maar gaan, en dan natuurlijk posten:) Een andere optie uitstapje naar Belgie :);):p.... maar…”

apu reageerde op Hamsalade met asperges in kaaskorstje 17:20

“Nee, geen roomboter, is veel te vet, nogmaals, chloresterol, vloeibare olie is veel gezonder! Maar verder prima tips, ga het eens zonder augurk en zilveruitjes proberen :)”

Anna reageerde op Is er meer tussen hemel en aarde…..? 15:28

“Met liefde;);)”

Gerard van der Leeuw reageerde op Ardeens gebraad met oude graanjenever 11:58

“Ha, Ardeens gebraad is wel bij de Colruyt, maar niet in Nederland te krijgen... Enige suggestie voor een vervanging? (Varkensrollade?, varkenslappen?, knieschijf?)”

Gerard van der Leeuw reageerde op Hamsalade met asperges in kaaskorstje 11:55

“Lijkt me lekker, al vind ik nu al de augurk en het zilveruitje er te veel aan: asperges zijn delecaat, die verdragen dat niet. Ham, dille, etc. prima, gebakken asperges: prima, maar dit is iets te veel. Ik zou zeggen…”

anna reageerde op Pesto ravioli met balletjes 01:10

“Dat ziet er even lekker uit! :D:D”

Nicoline reageerde op Is er meer tussen hemel en aarde…..? 00:32

“O, wat gaaf. Ik ben trots op jullie!!”

derbyke reageerde op Is er meer tussen hemel en aarde…..? 23:01

“Pracht van een column Nicoline, een beetje zoeken naar de olifant.... en hebben ons steentje ook bijgedragen :);):p”

derbyke reageerde op Ardeens gebraad met oude graanjenever 22:37

“Laat het je smaken Rob :);):p”

monique reageerde op Is er meer tussen hemel en aarde…..? 22:34

“Wat een prachtmens ben je toch, ik ben met je in contact gekomen op die avond waar we lekker aan het kokkerellen zijn geslagen! Helemaal top, 30 stuks, het is gewoon helemaal geweldig ik werd vandaag nog gebeld met een…”

rob reageerde op Ardeens gebraad met oude graanjenever 22:24

“Gebraad, licht gezouten en ook nog gerookt. Moet gewoon geweldig zijn. Ik ga ervoor.”