Community

gea reageerde op Aardappelpuree met uien en boemboe 10:49

“Ik maak ook graag de puree "anders". Deze lijkt me heerlijk!! Een goede jaarwisseling!!”

Serge reageerde op Oliebollen 10:28

“Hi Lex, de gist heeft geen of nauwelijks invloed op je beslag, word eerder droog als natter. De luchtvochtigheid en in jouw geval, het ingrediënt honing bepaalt de consistentie van jouw beslag. Hoe meer luchtvochtigheid, des te minder waterhoudende ingrediënten…”

eric reageerde op Oliebollen 10:26

“In plaats van gist doe ik altijd half flesje bier, gaat ook prima.”

lexheufke reageerde op Oliebollen 08:38

“Ik gebruik voor de gist altijd honing omdat dat gemakkelijk oplost en er nog een speciaal smaakje aan kan geven als je dat wilt. We hebben hier vele soorten honing. Onder andere een soort die uit de dennenbossen komt. geeft…”

Serge reageerde op Oliebollen 08:31

“Hallo Lex, Heb je honing in plaats van suiker gedaan? Zou graag voorbij komen om een bol te proeven! Mijn bollen zijn luchtiger als vorig jaar, heb ze ouderwets in een pan in de keuken gebakken, vorig jaar buiten in…”

lexheufke reageerde op Oliebollen 08:11

“Omdat ik in turkije woon heb ik altijd de gelegenheid om in turkse winkeltjes mijn gist te kopen ;) alleen bakt iedereen hier recepten met verse gist en was de BIM (de turkse ALDI) uitverkocht. Ik heb net de gedroogde…”

Serge reageerde op Oliebollen 06:19

“Hallo lieve oliebollenfans, Ik ben klaar met bakken, mijn vrouw zojuist een oliebol zonder poedersuiker en een kopje thee op bed gebracht. We zijn dezelfde mening: zo lekker hebben ze nog niet gesmaakt! Vanuit Duitsland wens ik iedereen een goede…”

Esther reageerde op Oliebollen 05:37

“hoi allemaal! Ik kon mijn recept niet vinden, dus maar even online he? Ik gebruik veel meer suiker.. En voor de verandering: ik gebruik bosbessen of kersen als vulling, aangezien ze hier altijd bevroren verkrijgbaar zijn (San Diego). Ik maak…”

Serge reageerde op Oliebollen 02:45

“Hallo Jopie, Ook aan Christchurch de beste wensen voor 2012, maar hopen dat alle huizen het komende jaar blijven staan! Sterkte. Ik hoop dat je met je oliebollen wat vrede in de onrust kunt brengen. Lex, bedankt voor je lieve…”

Serge reageerde op Oliebollen 02:41

“Heb trouwens een hele goede staafmixer gekocht van Kenwood. "Threeblade". Nu sparen voor de bijpassende keukenmaschine, kost ongeveer € 650, maar daar kun je dan ook de temperatuur instellen, ideaal bij het smelten van chocolade!;)”

Serge reageerde op Oliebollen 02:38

“Hallo lieve oliebollenfans, Ik ga nu, 01.45uur, mijn beslag mengen en de kachel aan maken voor een warm plekje om te rijzen. Ik heb verse gist gekocht bij de Lidl, daar bijna het hele jaar te verkrijgen in pakkingen van…”

Jopie reageerde op Oliebollen 02:25

“Vanuit Christchurch new Zealand een geweldig 2012 toegewenst en bedankt voor het recept.”

Margreet Peltzer reageerde op Crema Catalana 00:54

“Ik vond het super, ga het proberen te maken.”

mia7 reageerde op Oliebollen 00:46

“Marjoke ! Bedankt. Ja, bij ons is een Turks winkeltje in Twente :) Bij de banketzaken krijg je het niet meer. Voor 2 jaar geleden nog wel .Tijden veranderen.. Grt Mia :)”

Marjoke reageerde op Oliebollen 00:26

“Verse gist is bij mijn favorite Turkse winkel het hele jaar door verkrijgbaar. Mischien een tip voor jullie om ook eens in zulke winkels te shoppen”

anna reageerde op Oliebollen ★★★★★ 00:22

“Succes, Lex! Komt vast helemaal goed! Verse gist is inderdaad steeds moeilijker verkrijgbaar, al kunnen wij het bij ons "warme bakkertje" nog wel bestellen. Vandaag weer heerlijk gebakken en vooral de gemberbollen vind ik super!;)”

lexheufke reageerde op Oliebollen 23:26

“Morgen weer druk aan het bakken. Moet het voor het eerst met gedroogde gist gaan doen want er is nergens meer verse gist te krijgen. Het zal wel lukken.”

lexheufke reageerde op Oliebollen 23:24

“Serge, mocht de kleine op de oliebollenlucht afkomen en voor het einde van het jaar nog geboren worden, dan wens ik jullie familie een gezegend nieuwjaar met veel gezondheid voor de kleine en de hele familie. Maar hetzelfde ook wanneer…”

ali van briemen reageerde op Paddestoelen met risotto 21:16

“;)Lijkt mij heerlijk met die paddenstoelen. Maar ook roomkaas. Volgend jaar zeker maken.”

Gisela reageerde op Oliebollen 20:51

“Zo de oliebollen voor dit jaar zijn weer klaar!:D:D”