Don reageerde op Elzasser zuurkool
“Ingredienten voor 8 personen: 1/2 kg zuurkool 1 eetlepel boter 1 grote ui gesneden 2x hamschijf heel 1/2 kg gerookte varkens schouder 1 ons bacon aan 1 stuk 4 boudin blanc(witte worstjes) 4 bockworsten 2 bloedworstjes 120 ml runderbouillon 250…”
