KookJij

Categorie

Limoncello

Datum: 21 september 2016 Categorie: Column Reacties: 13

Italië, Garda. We lopen door een drukke, toeristische winkelstraat en zien overal de flessen Limoncello die ons uitnodigen eens een slok te nemen, wat hier en daar ook kan. We worden er verliefd op. We kopen een paar flessen. En die gaan mee terug naar Nederland. Daar lezen we ons verder in op het onderwerp via internet. Het is ook gewoon hier te koop. Gelukkig maar, want we hebben zo’n fles geprobeerd en dat was een heerlijke ervaring. Jammer dat we één fles weg moeten geven aan een bevriend echtpaar, dat hebben we beloofd. En zo spreken we fles twee aan die eigenlijk ook veel te vlug leeg raakt.
Op een avond komt dat echtpaar op visite. Wij geven trots de fles en vertellen dat we al een paar flessen hebben opgemaakt en dat het echt lekker is. En de fles die we geven komt helemaal uit Italië en dus niet van zomaar een slijter uit de buurt!
Een paar dagen later wordt er opgebeld. Het is de vrouw van het bevriende echtpaar. We praten zoals gewoonlijk over koetjes en kalfjes. En dan meldt ze terloops dat ze die fles heeft opengemaakt, er aan heeft geroken, er goed naar heeft gekeken en het toen de inhoud subiet in de gootsteen heeft geflikkerd. Het was gewoon niet goed!
We waren doodstil na die woorden en hebben niets gezegd. Veel later hebben we gewoon een glaasje gedronken. Want soms is het onbegrijpelijke onvatbaar voor woorden.

 

Cor Snijders

« Terug naar overzicht

Reacties op dit blog

Anna Koudys

Anna Koudys zegt:
Barbaars!
Limoncello drink je met genot!
Is jullie vriendschap nog wel intact? :-)
Groetjes,
Anna.
Tanja Hermens

Tanja Hermens zegt:
Misschien was haar neus toen niet in orde maar heel zonde is het wel :-( Ik maakte 3 jaar geleden in Spanje kennis met Limoncello, met die van de Lidl daar :-) Maar ik vond het ook een zalig drankje, en terug in Nederland bleek dat er heel veel merken waren met diverse alcohol percentage en smaken waren. Misschien ben ik ook een barbaar want ik drink het nooit puur maar aangelengd met water, heerlijk zomers drankje.
karin

karin zegt:
Ach... wat sneu...
anna van den heuvel

anna van den heuvel zegt:
Ik maak mijn eigen Limoncello!! Super lekker, alleen je moet geduld hebben voordat je hem mag drinken : twee weken laten marcereren, dan verder afmaken en eigenlijk nog twee weken wachten voordat gedronken mag worden!!
Tanja Hermens

Tanja Hermens zegt:
Anna van den Heuvel, recept please :-)
anna van den heuvel

anna van den heuvel zegt:
Graag jouw mailadres, dan stuur ik het recept in bijlage door want als ik het zo door stuur ga ik waarschijnlijk OVER mijn aantal toegelaten tekens!!

groetjes,

Mieke
Anna Koudys

Anna Koudys zegt:
Nou Mieke, hierbij de uitnodiging om jouw super lekkere Limoncello op KookJij te plaatsen. Dan kunnen wij er allemaal van genieten ;-)
Groetjes,
Anna
KooKjij
anna van den heuvel

anna van den heuvel zegt:
ingrediënten voor 1stuks : 5 tot 8 bio-citroenen,1/2 l alcohol 95°,1/2 l water,400 g suiker. Met een bestuur de zeste van de citroenen verwijderen (zonder wit) in weckpot leggen, overgieten met de alcohol en +/- 2 weken laten trekken, daarna afwerking : water aan de kook brengen, suiker toevoegen en wachten tot suiker opgelost is, 10 min. laten afkoelen, dan mengsel van schillen en alcohol toevoegen.
Het geheel door een heel fijne zeef gieten en verdelen in flesjes. 1 week laten rusten alvorens te serveren en best bewaren in de vriezer.
anna van den heuvel

anna van den heuvel zegt:
Sorry ipv bestuur : zesteur !!
Tanja Hermens

Tanja Hermens zegt:
Dit wil ik graag proberen! Maar waar koop je alcohol 95% ? Ik heb echt geen idee. Wel heel leuk, een recept voor een lekker drankje :-)

Reageer op dit blog

Uw bericht mag nog tekens bevatten