Koken is helemaal hot! Er worden de mooiste kookboeken uitgegeven, er zijn tal van kookprogramma’s op televisie, dieetgoeroes duiken overal op en superfoods zijn niet te ontwijken. Ondanks dit alles blijft voor vele vaak de vraag: Hoe kan ik nu lekker blijven eten en op gewicht blijven?
Zaterdagmiddag. Drukke winkelstraat. Colporteurs van De Trouw, de NRC. Ik loop ze voorbij want anders moet ik weer een heel verhaal aanhoren.
En wat is dat daarginds? Mijn vrouw heeft het ook al gezien. Een vagelijk bekende firma heeft weer iets nieuws. We komen langs een aardig meisje dat plastic zakjes uitdeelt. Muesli.
KookJij is genomineerd voor de website van het jaar 2014! Wij zijn genomineerd in de categorie communities en daar zijn we enorm trots op!
Stem op ons en maak kans op een mooie prijs!
Ga naar websitevanhetjaar.nl/kookjij en stem op Kookjij.
Artisjokken zijn eigenlijk de bloemknoppen van een distel. Deze wat grijs-groene bloemknoppen bestaan uit vele kleine blaadjes die om een bloembodem zijn gevouwen. Hij behoort tot de composieten familie.
We zitten op een bank die rondom een boom loopt. Tussen bank en boom hebben struiken kans gezien de stam aan ons oog te onttrekken. Boven ons zorgt het imposante bladerdak voor schaduw. Tussen die struiken zie je wat mensen allemaal achteloos hebben weggegooid. Het is een heuse vuilnisbelt geworden.
Fruitvliegjes…..brrrr!
Iedereen kent ze wel. Het zijn van die vervelende kleine vliegjes die als een zwerm om je fruitschaal en rondom je afvalbak vliegen. Vooral in de zomermaanden zijn ze actief. De meeste mensen vinden ze onhygiënisch en irritant. Ze komen af op beschadigd (rottend) fruit en overige etensresten.
Hij leeft al tientallen jaren niet meer. Maar soms denk ik nog wel eens aan hem. Over zijn einde liepen toen de meningen uiteen. Slaappillen? Iets anders? Als snotneus hielden ze misschien de waarheid voor me verborgen. Hij stond op de drempel van de adolescentie. Was zomaar opgenomen in ons gezin, voor onbepaalde tijd. Ik bezag hem als een oudere broer.
Als jongen had ik altijd fantastische fantasieën waarvan ik volledig overtuigd was dat het kon. Ooit nam ik vriendje mee van school die ik beloofd had dat ik hem zou terugvliegen in mijn zelfgebouwde eendekker.
Zo was ik er ook van overtuigd dat wat koeien deden, van gras melk maken, een mens dat ook kon, alleen was nog nooit geprobeerd.
Ik ben Cor Snijders, 65, auteur van het inmiddels antiquarische ‘Een God van 37º Celsius’, en meer recenter de romans ‘Extrant’ en ‘Vox’ bij Free Musketeers alsook ‘Hokusai Bon’ en nu dus de bundel ‘Columns’ bij Fantastische Vertellingen alsmede een bonte verzameling korte verhalen in diverse bladen en bundels. En nu schrijf ik zo nu en dan een aan eten gerelateerde column voor KookJij.
