Citroenworteltjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: ongeveer 500 gr worteltjes, verse petersie en citroensap.
Misschien ook lekker
Citroenworteltjes is een echte aanrader voor aan tafel. Verse petersie en citroensap: samen vormen ze een smaakvol geheel. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- ongeveer 500 gr worteltjes
- verse petersie (een handvol), gesneden
- 1 el citroensap
- 1/2 tl citroenzest
- 15 gram boter
Benodigdheden
- Vergiet
Bereidingswijze
- Schil de worteltjes schoon en snijd in dunne plakjes.
- Plaats ze in een stoommandje of ijzeren vergiet boven een pan met kokend water en stoom de wortel in 7-8 minuten zacht en gaar.
- Schud ze in een kom om met de overige ingredienten. Voeg zout/peper naar smaak toe.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Citroenworteltjes?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Citroenworteltjes te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Citroenworteltjes?
Citroenworteltjes hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.