Kip met abrikozen,rozijnen en pistachenootjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 50 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kippenbouten, volle yoghurt en fijngehakte muntblaadjes.
Misschien ook lekker
Kip met abrikozen,rozijnen en pistachenootjes is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Kippenbouten en volle yoghurt: samen vormen ze een smaakvol geheel. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 4 kippenbouten
- zout
- peper
- 125 ml volle yoghurt
- 2 el fijngehakte muntblaadjes
- 20 gr boter
- 2 el olie
- 200 gr gedroogde abrikozen
- 50 gr rozijnen
- 3/4 l kippenbouillon
- 50 gr gepelde pistachrnootjes
- 2 el fijngeknipte bieslook
Benodigdheden
- Braadpan
Bereidingswijze
- Bestrooi de kippenbouten met zout en peper.Doe de yoghurt in een kom en roer de munt er doorheen.Breng de yoghurt op smaak met een snufje zout.Verhit de boter en olie in een braadpan en bak de kippenbouten aan beide zijde snel aan.Doe de abrikozen en rozijnen bij het vlees en voeg de bouillon toe.Breng de bouillon aan de kook.Temper vervolgens de hittebron en stoof het vlees in 40 min gaar.Bestrooi het gerecht met pistachnootjes en bieslook.Geef de muntyoghurt er apart bij.
Bron: Onbekend
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kip met abrikozen,rozijnen en pistachenootjes?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kip met abrikozen,rozijnen en pistachenootjes te maken?
Reken op ongeveer 50 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kip met abrikozen,rozijnen en pistachenootjes?
Kip met abrikozen,rozijnen en pistachenootjes hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.