Kerriebananen is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: zonnebloemolie, grote stevige bananen en currypasta of kerriepoeder.
- Bereidingstijd 20 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Herkomst Onbekend
Begin je maaltijd goed met Kerriebananen. Alles draait om stevige bananen, currypasta en citroensap. In zo'n 20 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 2 eetlepels zonnebloemolie
- 20 g boter
- 4 grote stevige bananen, gepeld, in stukken
- 1 eetlepel currypasta of kerriepoeder
- 1/4 rood pepertje, zonder zaadjes, in ringen
- 1 eetlepel citroensap
- zout
- 250 ml dikke yoghurt
Benodigdheden
- Koekenpan
Bereidingswijze
- Verhit de olie en de boter in een koekenpan en bak de stukken banaan snel rondom aan.
- Voeg de kerriepoeder, peperringetjes, het citroensap en een snufje zout toe.
- Temper de hittebron en bak alles al roerend nog eens enkele minuten. De stukken banaan dienen heel te blijven.
- Roer tenslotte de yoghurt erdoor en warm alles goed door.
Bron: boodschappen.nl
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kerriebananen?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kerriebananen te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.