KookJij

Recept voor Gevulde eieren op 10 verschillende variaties

Gevulden eieren zijn bijna niet weg te denken tijdens een feestje of lekker hapje bij de borrel. Hierbij diverse variaties voor heerlijk gevulde eieren.
Recept van:
Bereidingstijd: 20 min
Personen: 4 personen
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Europese
Bron: Eigen recept
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

Eieren koken,pellen en halveren en de dooiers eruit halen.Eigeel fijnprakken met mayonaise.de gewenste ingredienten toevoegen en op smaak brengen met peper en zout.Koud wegzetten.

Vullingen:

1 Met tonijn en olijven: 50 gr.gepureerde tonijn door eimengsel mengen en met een plakjes olijf garneren.

2 Met ansjovis: 4 fijngehakte ansjovisfilets met 1 eetlepel kappertjes door het eimengsel doen.Garneer met een opgerolde stukje ansjovis.

3 Met garnalen: 50 gr.grofgehakte garnalen door eimengsel en mengen met 1 theelepel dille en een beetje citroensap.Met een garnaal garneren.

4 Met rauwe ham: 50 gr.fijngehakte ham en 1 eetlepel gesnipperde bieslook door het eimengsel doen.Met aspergepunten garneren.

5 Met gorgonzola: 50 gr.gorgonzola fijnprakken en met eimengsel mengen.Versier het met een reepje tomaat.

6 Met kruiden: 2 eetlepels gehakte kruiden (maak niet uit wat als het maar heel fijn is),1 eetlepel zeer fijngesneden sjalotje en wat mosterd door het eimengsel mengen.Versier het met kervel.

7 Met parmesaanse kaas en tomaat: 1 eetlepel geraspte kaas en een eetlepel ontvelde en fijngesneden tomaat met eimengsel mengen.Garneer met basilicum.

8 Met gerookte forel: 50 gr.gerookte forel fijnprakken en door het eimengsel mengen.Garneer met peterselie.

9 Met gerookte zalm: 50 gr.gerookte zalm fijnsnijden en samen met citroensap en dille bij het eimengsel doen.Garneer met tuinkers.

10 Met kaviaar:het basisrecept in het ei spuiten en garneren met (imitatie)kaviaar.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Pegs

Pegs zegt:
Als je de vulling in de spuitzak in de koelkast kunt bewaren, hoe moet je dan de gehalveerde eieren bewaren??
Sylvia

Sylvia zegt:
Bedankt de eieren staan al op het vuur.Fijne paasdagen allemaal.;)
janice

janice zegt:
Leuk! Zijn ze wel goed stevig?:)
diny

diny zegt:
En natuurlijk weer wat vergeten, de mayonaise.
Diny

Diny zegt:
Op die manier heb ik gisteren 25 eieren gehalveerd. Dooier er uit wippen en dit fijn prakken. Wat kruiden uit een zakje dipsaus, wat kerrie, mosterd, maggie, iets zout,paar druppels worchestersaus.
Ik heb alles in de spuitzak gedaan en in de koelkast gelegd. Wanneer ik ze vandaag wil gebruiken is het zo klaar.
woliepas

woliepas zegt:
Lekker!! Heel erg bedankt! Ik ga ze vandaag voor familie maken. Want het is pasen!!:) jammie!:p
Diny

Diny zegt:
Probeer het maar eens met naaigaren, je zal er versteld van staan.
gratheca

gratheca zegt:
Met een scherp mesje gaat het wel wat makkelijker en vlugger.
Diny

Diny zegt:
Moet natuurlijk zijn, touwtje vast knopen..
Diny

Diny zegt:
Om eieren te halveren is het makkelijk om ergens een stukje naaigaren vast te koken, touwtje vasthouden en druk dit door een ei, Super makkelijk.

Groetjes Diny :p
slaatje

slaatje zegt:
Leuk hé, kun je zien hoeveel mensen er dol zijn op gevulde eieren. De een gebruikt zakjes = lekker makkelijk, de ander doe het liever zelf met variaties en deelt die met andere liefhebbers. Fijne paasdagen.Groetjes Gerda ;):p:D
Iez

Iez zegt:
Wat een reacties zeg!
Ik maak gevulde eieren meestal met een aantal zakjes mix voor dipsaus geloof van Calve. Wel even laten wellen in een beetje water. Mayo en eigeel erbij, heerlijk.
grateca

grateca zegt:
Je kan de eieren weel een dag van te voren klaar maken maar nog niet vullen dat doe je op de dag zelf kan je van tevoren nog even goed door elkaar husselen.
Een ieder een vrolijk en smakelijk pasen:D
Sjaak

Sjaak zegt:
Ik heb nummer 8 gedaan. een aanrader voor een feestje. Met pasen weer lekker gevulde eitjes maken. Vrolijk pasen iedereen! :D
Loes

Loes zegt:
Kun je de gevulde eieren een dag van te voren maken en in de koelkast bewaren?