Dit gebeurt er op KookJij: verse reacties, nieuwe recepten en foto's uit echte keukens. Praat mee door te reageren op een recept, of deel je eigen recept.
Barbara Metz reageerde op Snert á la Henry
“Voor de echte erwtensoep moet je eigenlijk een varkenspootje gebruiken, maar ik ben er zelf niet zo van gecharmeerd; veelal maak ik de bouillon van kippenpoot én schenkel (als ik een luie dag heb, maak ik het van rund &…”
Petra reageerde op Schuimige pomodorisoep
“Deze soep was een succes bij ons kerstbuffet alleen het schuimlaagje wilde niet echt lukken. De mascarpone blijft te dik vond ik om mooi op te spuiten.”
deuxchapeaux reageerde op Zalm uit Alufolie met Indonesisch Tintje
“Hallo Mia 7, Natuurlijk mag je het met een andere olie maken. Ik gebruik vaak rijstolie, omdat het geen smaak heeft en heel goed tegen extreme hitte kan. Jan A.”
Liske reageerde op Snert á la Henry
“Ik doe de rookworst er altijd pas op het laatst bij, kook ze nooit mee omdat ze daardoor teveel aan smaak verliezen.”
addie reageerde op Amuse: 4-kleurig lepeleitje (zie kookverhaal)
“Hallo Flavia, Een envoudig receptje wat er erg feestelijk uit ziet. Kookgroetjes, Addie.:p”
Dymphy reageerde op Peer-funchi koekje (zie kookverhaal)
“Dag Flavia, Ik ga dit zeker uitproberen, maar lijkt het niet een beetje op polenta?”
ger2 reageerde op Funchi met knikkertjes (zie kookverhaal)
“Hallo Flavia, is Funchi ook niet de (bij)naam van een niet zo fijne plaats op Curaçao? Je hebt gelijk met de opmerking dat wij niet zo van Funchi houden, maar met rooie pisca, zoals de oude mamai het maakte met…”
flavia reageerde op Ei onder een dakje (zie kookverhaal)
“6 minuten koken zijn ze nog niet echt hard, maar toch makkelijk om uit te lepelen. Ze moeten tussenin zijn en ze gaan weer even de oven in omdat ik het geheel wat warm wilde. Het schaaltje is niet ingevet…”
henrydevries reageerde op Snert á la Henry
“De rookworsten worden door mij al jaren meegkookt, zodat zij alvast wat van de snertsmaak meekrijgen en tot heden geen enkel probleem mee gehad.:D”
Yvonne reageerde op Ei onder een dakje (zie kookverhaal)
“Als je eieren 6 a 7 min. kookt zijn het toch hardgekookte eieren? Daarom snap ik jouw volgende zin niet goed: -- quote: Schuif het ovenschaaltje in de oven voor een paar minuten tot het ei wat vaster van structuur…”
slaatje reageerde op Snert á la Henry
“Rookworsten mag je toch niet koken? :p:p”
Erick reageerde op Kipfilet in braadzak
“Ik ben een beetje huiverig voor braadzakken aan het worden. Al twee van de drie keer een recept mislukt. Maar ik ga maar eens wat makkelijks zoals dit proberen. @leny3, het zijn speciale zakken. Gebruik vooral geen diepvrieszakken, die smelten…”
Surinaamse dame reageerde op Surinaamse roti kerrie kip, aardappel en kouseband
“Heel dom om te zeggen dat roti niet surinaams is. In Suriname heb je o.a. indianen, hindustanen, creolen, chinezen. Dit zijn allemaal surinamers. Hindustanen zijn indiase mensen en ook surinamers dus is roti een surinaams gerecht!”
mia7 reageerde op Vakantie kersthapje 3
“Ziet er lekker uit !”
flavia reageerde op Rode Bietenstamppot (zie opm)
“Dat weet ik nog niet, Mia. Mijn man kookt maandag/dinsdag en woensdag en ik de andere dagen.Maar morgen gaan we uit eten en vrijdag en zaterdag heb ik eters.Zal wel even duren voordat ik de stamppot kan proberen.Gr.:D”
derbyke reageerde op Vakantie kersthapje 1
“Sorry Mia , het is een zoete haring en hij smelt echt in je mond over heerlijk :);):p”
derbyke reageerde op Vakantie kersthapje 2
“Ja Mia ons varkentje gaat mee op vakantie :);):p”
derbyke reageerde op Eend: Confit de Canard du Sud-Quest Frankrijk
“En te denken dat ik 20 jaar heb moeten wachten voor onze paljassen spruiten zouden eten ...een paar jaar geleden spruiten klaar gemaakt met candy suiker en sindsdien komen in de winter regelmatig spruiten op het bord. Ja meid hopelijk…”
jake reageerde op Potjesvlees
“Mijn moeder uit Breskens maakte ook een gelei van zure mosselen met een laurierblaadje.”
jake reageerde op Potjesvlees
“Helaas is uw recept onleesbaar (Sabotage van de uitvinders in Veurne die een Europese erkenning en bescherming voor dit recept willen?). Toevallig heb ik zojuist hetzelfde recept geplaatst uit de streekkeukens (Belgie) van AH.”
