anna reageerde op Mangotheemousse
“Ja, inderdaad, Geertje. Het wordt immers 30 min. lang gegaard. Groetjes, Anna. KookJij.”
Dit gebeurt er op KookJij: verse reacties, nieuwe recepten en foto's uit echte keukens. Praat mee door te reageren op een recept, of deel je eigen recept.
24 oktober 2011
Geertje reageerde op Mangotheemousse
“Doe je het ei rauw door het mengsel?? Zoja? wordt dan het ei wel gaar op 30 min zachtjes koken??”
flavia reageerde op Kabeljauwreepjes uit de oven- in karnemelkmarinade
“Nou vraag je wat Bert, ik doe heel veel op gevoel en op smaak, maar ik zal het proberen. Pepertjes (1 of 2 naar eigen smaak) in ringetjes snijden (voor minder pittig de zaadjes verwijderen).1 uitje en 1 a 2…”
bert46 reageerde op Kabeljauwreepjes uit de oven- in karnemelkmarinade
“Graag bij het recept, dip sausje wat ruimer recept. vr gr bert”
anna reageerde op Messenslijper
“Dank Peter, voor al je adviezen. In plaats zo'n duur mes van Herder aan te schaffen, ga ik het mes van Eden (13 cm) maar eens proberen. Lijkt me ook een best mes, voor heel wat minder;-) Je hoort van…”
flavia reageerde op Garnalenpannenkoekjes
“Je kunt ze warm of koud eten, maar ik vind ze warm het lekkerst. Koud vind ik ze wat taai worden. Als borrelhapje ook geschikt, je kunt ze dan wat kleiner maken, als het beslag niet te dun is, loopt…”
frida vermond reageerde op Garnalenpannenkoekjes
“Kunnen deze garnalenpannekoekjes ook als borrelhapje worden gebruikt, en zijn ze dan het lekkerst warm of koud.”
Hinke reageerde op Venkel-champignontaart (vegetarisch)
“Wij vonden dit gerecht heel lekker. Alleen hebben wij de venkel en champignons heel kort roergebakken en de oven hebben wij op 210 graden Celsius gezet. Waarschijnlijk gaat Sander uit van een hete lucht oven. Die hebben wij niet.”
josefien reageerde op Cake-bonbons
“Dat zijn dus gewoon Cake-pops. Inderdaad erg lekker;)”
peterh reageerde op Messenslijper
“Die "deskundigheid" valt wel mee. De truc is om een paar ouwe messen, waarvan je normaliter afstand zou doen, nog even aan te houden om je slijptechniek, eeh, "aan te scherpen" of "bij te slijpen". Ha, ha, wat een leuk…”
peterh reageerde op Alles over stoven
“> Hoe langer het gerecht op het vuur staat, hoe smaakvoller het wordt. Inderdaad. Dus als ik rundvlees ga stoven (sucadelappen of hachee), doe ik dat niet op het gas, en ook niet in de oven, maaarrrrrr.... op een petroleumstel.…”
anna reageerde op Messenslijper
“Dank voor je reactie, Peter. De waterstenen zijn inderdaad een prima methode, vergt wel enige deskundigheid. De slijper heb ik inmiddels aangeschaft en voldoet heel goed. Mijn vrienden en familie zijn er ook heel blij mee:-) Zo te lezen heb…”
cherie3 reageerde op Snelle ansjovissaus
“Leuke tips Fabita. Daar kan ik wel iets mee.”
23 oktober 2011
peter reageerde op Messenslijper
“Ik ga mijn messen niet wagen aan een elektrische messenslijper. Gewoon een setje waterstenen en een regenachtige zondagachternamiddag en mijn messen zijn scherper dan je ze met een elektrische slijper krijgt. En belangrijker: ze blijven ook langer scherp! En nog…”
Boukje duinker reageerde op Gevulde eieren op 10 verschillende variaties
“Het is heel lekker.”
derbyke reageerde op Aardappelen met verse basilicum
“Sel basilicum is grof zeezout vermengd met basilicum toch te vinden in Belgie bij Oil & Vinigar. Groetjes :p”
noesje reageerde op Rijst met kerriesaus en banaan
“mmmmmmm”
Carla reageerde op Kruiden drogen
“Het drogen in de magnetron gaat prima, wel erbij blijven, stand op 600 watt terug zetten, 3 min, droog papier of zo op de magnetronschaal nog halve minuut. Kneuzen en in jampot doen.”
boomer reageerde op Bloemkool met geitenkaas en drumsticks
“Dag Els, wat een heerlijk menu lijkt me dit. Ga het gauw proberen, gr. Tineke:D”
Liske reageerde op Eiercake (Eksi koekoe)
“maar de categorie zal wel niet kloppen? Lijkt me nl. niet echt slank!”