Eten en Drinken

Integreren

In het afgelopen pinksterweekend hadden mijn meiden en ik afgesproken om met mijn nichtje en haar dochter een dagje naar Amsterdam te gaan terrassen. Ook mijn schoonzusje ging deze keer mee met onze zogenaamde “nichtjesdag”. Wat ooit begon als een uitje voor mijn nichtje en mij om eens lekker bij te kletsen en tegelijkertijd iets […]

Integreren

In het afgelopen pinksterweekend hadden mijn meiden en ik afgesproken om met mijn nichtje en haar dochter een dagje naar Amsterdam te gaan terrassen. Ook mijn schoonzusje ging deze keer mee met onze zogenaamde “nichtjesdag”. Wat ooit begon als een uitje voor mijn nichtje en mij om eens lekker bij te kletsen en tegelijkertijd iets gezelligs te ondernemen, begint nu uit te groeien tot een traditionele familie-meidendag: een hoop geklets en dikke pret in elke keer een andere stad.

Vriendinnen en verrassingen

Het leven saai? Met jou?
Ik zou eerder het tegenovergestelde willen beweren. Het is een aaneenschakeling van bizarre situaties. Meestal leuk en onverwachts, maar soms……
Want wie overkomt het nou, als je écht niet te laat mag komen, vast komt te zitten in de wasstraat? Tja…..

drukdrukdruk

Ben druk met werk en verhuis dus even geen nieuwe recepten. Ik hoop over 2 maandjes toch wel weer een beetje tijd voor mezelf te hebben. Maar haal wel lekkere recepten van iedereen op om toch wel lekker te koken. Groeten en tot snel Els Meeuwsen By: Els Meeuwsen

Column

Hoi An, Als ik het jaar 2012 tot nu toe zou moeten evalueren, zou ik zeggen dat het een vreemd en bijna bizar jaar lijkt te worden. Zonder dat ik er ook maar enige invloed op heb, volgen de gebeurtenissen elkaar in razend tempo op. Hoogtepunten en dieptepunten, momenten van geluk en momenten van diep […]

Saai?

Als ik het jaar 2012 tot nu toe zou moeten evalueren, zou ik zeggen dat het een vreemd en bijna bizar jaar lijkt te worden. Zonder dat ik er ook maar enige invloed op heb, volgen de gebeurtenissen elkaar in razend tempo op. Hoogtepunten en dieptepunten, momenten van geluk en momenten van diep verdriet.

Inktvis slachten….

Je hebt zo’n ontstellende zin in calamares en je hebt mensen zover gekregen dat ze recepten op KookJij zetten. Ook heb je de visboer gepresst om inktvis voor je mee te nemen, maar dan…. De visboer leidt z’n verhaal heel mooi en spannend in, maar het komt er op neer dat hij GEEN VERSE inktvis […]

Spaaractie

Beste Kookliefhebbers!   We hebben al een behoorlijk aantal titels wat betreft de recepten-boekjes, maar we hebben er nog drie aan toe kunnen voegen. Dus we kunnen nog even vooruit!  De nieuwe titels zijn: *Thais *Kip *Kruiden   Voor onze nieuwe gebruikers nog even alle titels op een rijtje: *Gezond *Hollands *Stoofschotels *Chocolade *Muffins *Cakejes […]

Overheerlijke Kaastaart

Ingrediënten. -500g platte kaas naar keuze (mager, halfvol of vol) -250g speculaas -100g boter -4 zakjes vanillesuiker -250ml room -5 gelatineblaadjes -1 citroen Bereidingswijze. 1. Verkruimel de speculaas in een handdoek of plastieken zakje. Smelt de boter in een grote kom in de microgolfoven. Doe de speculaas bij de boter en meng goed met een […]

Onze kookfamilie

Ach, hoe zijn we toch met elkaar verbonden. En ach, hoe gaan we opeens “onze Anna” missen!! Anna geeft steeds allerlei links/suggesties/receptjes/antwoorden en ga zo maar door. Anna is nu aan het genieten op Tenerife!! Ik ga helemaal niet Anna mailen/fb-en/sms-en/tweeten/msn-en/bellen of wat ik nog meer zou kunnen bedenken. Ik wens Anna een super vakantie […]