Opzoek naar goede tips, kooktechnieken, inspiratie en colums? Elke week worden er diverse nieuwe items toegevoegd.
Gelukkig, onze humeurtjes zijn weer verdwenen als sneeuw voor de zon!
Want lastig is het, dat wel. Vooral voor degene die zich binnen een straal van tien meter durft te begeven. Niet doen!
Ik werd ook heel blij van het zonnetje en zachte weer van afgelopen week.Woensdag zat ik nog zalig buiten te genieten van de bloeiende krokussen, die er nu maar mistroostig uit zien.
Ik zit nu al een tijdje bij een kookclub in Assen. Nu verbaas ik mij regelmatig over de manieren hoe mensen hun ingredienten snijden. Je ziet mensen die het goed kunnen en mensen die eigenlijk met gevaar voor eigen handen bezig zijn. Zo doende ben ik eens gaan zoeken op het internet en zag dat er tal van leuke en informatieve filmpjes op YouTube staan hoe je nou goed en veilig kunt snijden. Zelf snij ik mijn ingredienten op de manier als in onderstaand filmpje. Tevens ben ik benieuwd naar hoe jullie nou je ingredienten snijden en of je nog tips hebt voor de mensen die er wat minder mee hebben. http://www.youtube.com/watch?v=MVLMbPyqSWw...
Humeurtjes... Ik heb er ook wel eens last van. Meestal ben ik door een leuk gesprekje of een lief gebaar zo weer opgevrolijkt, maar soms lijkt het toe te slaan als een vervelend virus. Soms voel je het al als je opstaat. Dan weet je dat er iets speciaals nodig is om de dag nog te laten slagen.
Tips die je huid stralend houden Wist je dat ook verse groenten en fruit, vette vis, gevogelte, mager rood vlees en andere producten uit de keuken kunnen helpen voor een stralende huid en gezond lichaam? Tips en recepten. De kracht van antioxidanten Het toverwoord is: antioxidanten. Deze voedingsstoffen zijn onmisbaar om de nefaste werking van vrije radicalen (schadelijke stoffen bijvoorbeeld ontstaan die bij het roken en consumptie van alcohol) tegen te gaan. Verse groenten en fruit zijn een rijke bron van antioxidanten. De top vijf bestaat uit bètacaroteen, vitamines C en E en de mineralen zink en selenium. Bètacaroteen, ook wel provitamine A genoemd, wordt in het lichaam omgezet in vitamine A en is bijzonder belangrijk voor de bescherming van de cellen. Zowel oranje groenten en vruchten als donkergroene groenten (zoals spinazie, broccoli en waterkers) zitten vol bètacaroteen. Eet er elke dag van voor een stralende huid. Vitamine C vindt men in overvloed in citrusfruit, kiwi’s, aardbeien en rode paprika’s, terwijl plantaardige oliën, noten en zaden (evenals hun oliën) heilzame bronnen zijn van vitamine E. Eiwitrijke producten zoals vis, zeevruchten en eieren zijn dan weer belangrijke leveranciers van mineralen. Goede vetzuren Een stralende huid ziet er niet alleen gezond uit, ze is ook mooi gehydrateerd en soepel. En daar kunnen...
Een goed begin....
Mark Klaver
Jordy
Bas doolaar
Harry Löhr
André