KookJij
Lees meer Lees minder

Eten en Drinken

Opzoek naar goede tips, kooktechnieken, inspiratie en colums? Elke week worden er diverse nieuwe items toegevoegd.

Tips

Tips

Datum: 3 augustus 2013 Categorie: Oproepjes, Tips, Eten en Drinken Reacties: 1

Hazelnoten. Ik had hazelnoten al langer in de verpakking. Wilde ze gebruiken voor een brood. Ze roken onfris en smaakten onaangenaam. Heb ze gewassen in water met citroensap. En zie daar, de ouderwetse knapperige smaak was weer aanwezig!   Jam. Ik kocht fambrozenjam bij AH, extra confiture. Voor mij erg zwaar bij dit warme weer. Heb 2 el limoensap toegevoegd aan de jam. Een heel andere jam, veel frisser en lekkerder van smaak! By: hans...

Lees meer...

Radisson

Datum: 20 juli 2013 Categorie: Algemeen, Aanbiedingen, Eten en Drinken Reacties: 1

Ik heb een aantal radissonplanten in mijn moestuin. Het zijn schitterende planten met mooie witte vruchten. Die vruchten zouden eetbaar zijn maar ik kan tot op heden geen recept er voor vinden. Weet iemand raad mvrgr rob wiggan By: rob wiggan...

Lees meer...

Van knalpotten tot aangebrand vlees

Datum: 17 juli 2013 Categorie: Nieuws, Eten en Drinken, Column Reacties: 4

Het valt wel mee, met ons "oud-zijn."
Als ik onszelf vergelijk met mijn moeder op die leeftijd, dan hoor je mij niet klagen, hoor. Gelukkig staan wij nog midden in het leven en genieten van veel gezellige uitstapjes. Rome, bijvoorbeeld, gaan we zeker doen. Ergens in september of oktober? Strak plan!

Lees meer...

Tussen servet en tafellaken

Datum: 4 juli 2013 Categorie: Tips, Eten en Drinken, Column Reacties: 9

Ouder worden, tja......Het gekke is dat we allemaal wel oud willen worden, maar niet oud willen zijn. Want bij oud zijn horen een heleboel ongrijpbare zaken: kwaaltjes nemen toe, flexibiliteit neemt af. Je weet meer, maar snapt minder. De tijd gaat sneller, je lijf wordt trager.... Ouder worden is inderdaad raar. Ik heb soms werkelijk geen idee wat ik ermee moet.

Lees meer...

Leuk om te weten

Datum: 3 juli 2013 Categorie: Verhalen en gedichten, Eten en Drinken Reacties: 2

Stiekeme trucjes om meer bladgroenten te eten © thinkstock.   Gezond eten is makkelijker gezegd dan gedaan, zeker als het op bladgroenten aankomt. Hoewel die vol gezonde voedingsmiddelen zitten, houden veel mensen niet van de smaak van spinazie, kool, enzovoort. Met een paar slimme trucjes kan je die bladgroenten toch in je maaltijden verwerken, zonder dat je ze smaakt. 1. Gebak Pureer groenten en voeg ze toe aan je muffins, luidt het advies van dr. Elisa Zied. Als je de groenten combineert met andere smaakvolle ingrediënten, zoals bosbessen of chocolade, zal je de spinazie niet eens proeven. Onthoud wel dat dit geen vrijgeleide is om alle muffins in één keer op te eten. 2. Eieren Dr. Elizabeth Ward zweert dan weer bij bladgroenten in omeletten, vooral met boerenkool is dat een goed idee. Die kan je makkelijk diepgevroren kopen en aan je eieren toevoegen. 3. Pasta De kans is groot dat jij je pasta enkel eet met wat vlees of vis, maar deze gerechten zijn ideaal om groenten aan toe te voegen. "Spinazie is bijvoorbeeld een goede keuze", weet Julie Upton. 4. Smoothies Fruitsmoothies zijn een ideale manier om je dag mee te beginnen, maar je kan daar ook groenten aan toevoegen. Denk aan spinazie of kool. "Een handvol bladeren...

Lees meer...