Aardbeienkiwi jam met pepertjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten. Belangrijkste ingrediënten: aardbeien, kiwi’s en groene peperkorrels.
Op zoek naar een brood dat altijd scoort? Aardbeienkiwi jam met pepertjes is je antwoord. Aardbeien, kiwi’s en groene peperkorrels: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 40 minuten ben je klaar.
Ingrediënten
- 750 gram aardbeien, (schoon gewicht)
- 250 gram kiwi’s, (schoon gewicht)
- 10 groene peperkorrels, (uit een pot)
- geraspte schil van 1 citroen
- 1 zakje geleipoeder
- 1125 gram suiker
Bereidingswijze
- Was de aardbeien, verwijder de kroontjes en weeg de aardbeien tot er 750 gram is.
- Schil de kiwi’s heel dun, snijd ze door midden en dan in plakjes.
- Weeg de kiwi’s tot er 250 gram is.
- Doe de aardbeien, kiwi’s en de peperkorrels in een pan en kneus dit voorzichtig met een stamper.
- Meng de geleipoeder met 2 eetlepels suiker en roer dit met de citroenrasp door de vruchten.
- Breng het geheel al roerend aan de kook en laat het geleipoeder goed oplossen.
- Als het geheel goed borrelt.
- Voeg dan de rest van de suiker en toe en laat het geheel precies 1 minuut borrelend koken.
- Zet de potten op een vochtige doek.
- Schenk dan de jam tot de rand in de potten.
- Draai meteen het deksel op de potten en zet de potten op de kop.
- Laat de potten zo 8 minuten staan.
Bron: ALLES OVER CONSERVEREN
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Aardbeienkiwi jam met pepertjes te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Aardbeienkiwi jam met pepertjes?
Aardbeienkiwi jam met pepertjes hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.