Dit gebeurt er op KookJij: verse reacties, nieuwe recepten en foto's uit echte keukens. Praat mee door te reageren op een recept, of deel je eigen recept.
willydelcart reageerde op Kalfskotelet met champignonsaus
“Bedankt voor uw reactie. Mocht u het ooit klaarmaken, geeft u me dan ook wat 'feed-back'? Maak u over Nederlanders en hun zgn. zuinigheid maar geen zorgen. Dat is een lopend fabeltje. Ook Belgen kopen dikwijls zuinig. En als je…”
whhendriks reageerde op Komkommers uit de oven
“Ziet er erg lekker uit en simpel, ga het maken, bedankt voor je recept.”
Els Meeuwsen reageerde op Gehaktbal? Hoe?
“Hutspot met bal gehakt staat op mijn receptensite. Probeer maar eens uit met de Brabantse piccalilly. Heerlijk, al zeg ik het zelf. Groeten Els.”
apu reageerde op Malse biefstuk met roomsaus
“Oja, en ps, peper op de biefstuk voor het bakken doe ik nooit aangezien peper verbrand bij de temperatuur die een biefstuk nodig heeft om dicht te schroeien;)”
apu reageerde op Belgische Rundvleessoep
“Ja idd, 5 bouillonblokjes, een goede soeppan heeft een inhoud van 5 liter :p en in het recept staat: het rundvlees klein snijden en terug in de soep doen, ik neem aan dat u de botten niet terug in de…”
slaatje reageerde op Gepelde biefstuk met champignons en balsamicoazijn
“Ik begrijp wat je bedoelt, ik noem dat altijd "gespijkerde biefstuk" :D omdat je op die manier ook een schoenzool zacht krijgt. Ik koop dat soort biefstuk wel maar dan meestal om te roerbakken. Bedankt voor je reactie. Groetjes Gerda…”
apu reageerde op Malse biefstuk met roomsaus
“Deze manier van biefstuk maken (in de oven) heb ik van een kok...ik vind hem heerlijk zo! Ieder een eigen manier van biefstuk maken,in de oven droogt hij totaal niet uit en kan je hem zelfs met een smeermes snijden,…”
sasenjan reageerde op Spaghetti met spinazie à la crème en Boursin
“Hoi Bert, hoe lang moet het in de oven en hoeveel graden? Groetjes”
Gerard van der Leeuw reageerde op Kalfskotelet met champignonsaus
“Een perfect recept: goede aanwijzingen. Zo moet het best makkelijk te maken zijn, als je maar weet hoe het moet. Een Hollander is vaak te zuinig en koopt minderwaardige producten... En dat is jammer, want met een eurotje meer heb…”
Gerard van der Leeuw reageerde op Malse biefstuk met roomsaus
“Echte biefstuk is te goed voor dit recept: goede biefstuk verdraagt geen enkele toevoeging... Goede roomboter, wat peper, weinig zout, kort bakken, meer niet. Dit recept leent zich veel beter voor varkensvlees: varkenslapjes, varkenshaas etc. Oppassen met uitdrogen: varkensvlees is…”
±Gerard van der Leeuw reageerde op Belgische Rundvleessoep
“Vijf bouillonblokjes? Dat is allemachtig veel: goed voor twee-eneenhalve liter soep...... Bovendien zout, zout. En de schenkel en het rundvlees + mergpijp geven al bouillon... Ik zou de schenkel zeker niet aan de hond geven: het is heerlijk vlees, dat…”
bert reageerde op Ketjapsaus
“Dan heb je de verkeerde sambal gebruikt, pak maar badjak.”
Liesbeth reageerde op Gehaktbal? Hoe?
“Wij hebben een erg goede slager hier, het gehakt van hem daaraan valt niet te tippen. Supermarktgehakt bevat veel toevoegingen om het bijv. steviger te maken en langer goed te houden, wat de smaak vaak niet ten goede komt! Dat…”
Mrs Bean reageerde op Pittige Indische rundvleesstoofpot
“Wanneer moet de bloem erbij? Ik denk dat het vlees hierin moet worden gewenteld voordat je het bakt?”
zeg ik lkr niet reageerde op Pretzels (zoute krakelingen)
“Lol.”
Demi reageerde op Chocolade Surprise zwarte pieten
“Eventuele variant hierop: Met een hartvormige ballon, ik ga het proberen voor de verjaardag van m'n vriendje!”
apu reageerde op Belgische Rundvleessoep
“Welk soort je maar lekker vind, dat mag donkerbier zijn ofwel gewone pils, gewone pils heeft een iets bittere smaak in de soep, bruin bier maakt het lekker zoet:);)”
Pieter vandierendonck reageerde op Broccoli- gehakt schotel
“Oja, ik doe het meestal zo... Eerste laag gehakt dan de broccoli met saus erbij (waardoor de saus al wat smaak krijgt door je gebakken gehakt) en dan afwerken met gegratineerde puree. (paneermeel of kaas erop voor in de oven)”
Pieter Vandierendonck reageerde op Broccoli- gehakt schotel
“Ik maak dit zeker een maal per week omdat mijn vrouwtje daar dol op is... Ik zocht ook naar een oplossing om de witte saus wat meer smaak te geven en geloof me vrij, met een stukje van een blokje…”
Jenny reageerde op Belgische Rundvleessoep
“Welk bier mag het zijn?”
