M.Smitt reageerde op Dame blanche
“die ijsbolletjes met warme chocolade is nep; Het recept van Escoffier is bijzonder lekker en de naam D.B. waardig:)”
Dit gebeurt er op KookJij: verse reacties, nieuwe recepten en foto's uit echte keukens. Praat mee door te reageren op een recept, of deel je eigen recept.
1 januari 2009
Jacxsens Ria reageerde op Lepelhapje met tomaat, feta, ui en avocado
“Ziet er lekker uit, zal het zeker eens maken. Met dank”
Lorena reageerde op Oliebollen
“Leuk om al die reacties vanuit alle hoeken van de wereld hier te lezen! Lang leve internet! De oliebollen vielen goed in de smaak bij Spaanse, Poolse en Marokaanse vrienden. Nog even dit, opdat het deeg niet droog smaakt, had…”
Ronny reageerde op Provençaalse paprikasaus
“Je kan best saus die je over hebt in plastiek bakjes doen en in de diepvries bewaren. Laat de saus wel altijd afkoelen als je in gaat vriezen! Anders kan de soep bederven. ;)”
C.v.Schaik reageerde op Provençaalse paprikasaus
“Hoe lang is de saus houdbaar ? Vaak maak je meer aan dan je de eerste keer nodig hebt. M.vr.gr. Cees”
Hugo reageerde op Oliebollen
“Nooit te oud om te leren Lex.;) Volgend jaar weer veel bollenplezier op dit 'forumpie'. Ik zie je wel ergens anders opduiken denk ik. Groet.”
lexheufke reageerde op Oliebollen
“Hallo mensen, ik heb op de valreep nog een tip. Ik had altijd van die vieze handdoeken nadat ze over de kom met beslag hebben gehangen. Nu gebruik ik een korte houten lepel die ik midden in het beslag gebruik…”
Hugo reageerde op Oliebollen
“Hallo Ellen, Of je er water en/of melk en/of bier indoet is veelal een kwestie van je eigen smaak. Je kunt van alles in het beslag verwerken ..rum..lekker. Wel echte bruine rum toch? Teveel bier kan gaan overheersen in de…”
Hilde reageerde op Oliebollen
“Hoi allemaal, een fijn 2009 gewenst. De oliebollen vielen in goede aarde. Sommige Nederlanders vonden ze zelfs lekkerder dan thuis. Hier dus met dank aan de bedenker van dit recept en aan aan allen met goede raad.”
bertal reageerde op Dubbel getrokken bouillon met diverse paddestoelen
“p.feijen: De gevogeltebouillon heb je van te voren gemaakt is de 1e keer. Dan maak je de soep klaar zo als hierboven laat inkoken dat de smaak nog meer naar voren komt, is 2e keer. dus dubbel getrokken. smakelijk, succes.…”
stefi uit spanje reageerde op Oliebollen
“Wat voor verschil maakt overigens het bier / melk / water? En als je er bier in doet doe je er dan minder gist in? Blijf het trouwens leuk vinden dat de overgrote hoeveelheid oliebollenbakkers hier emigrant is, echt lachen…”
stefi uit spanje reageerde op Oliebollen
“Hai allemaal, nou de morning after en ze waren ondanks het late rijzen supergoed gelukt en zalig! Bedankt Lex voor je steun en tips op de valreep, dankzij je tips is t nog goed gekomen :D. Heb het deeg nog…”
lexheufke reageerde op Oliebollen
“Hallo Ellen, ik denk dat at wel moet lukken maar denk om de dikte van het beslag. Het moet niet te dun worden. Laat het beslag wel goed rijzen dat kan ook met wat minder gist als het moet en…”
lexheufke reageerde op Oliebollen
“Hallo internationale oliebollenbakkers, voor iedereen een gelukkig en vooral voorspoedig 2009. Moge al jullie wensen uitkomen. Ik ga straks weer een nieuwe kom beslag aanmaken want er komen zeer veel mensen op visite die zeer gaarne hun tanden in zo'n…”
mia reageerde op Oliebollen
“zalig nieuwjaar”
ellen reageerde op Oliebollen
“ik heb niet genoeg gist voor dit recept, kan ik er een can bier in doen en ietsie minder melk? groetjes uit nsan francisco, moet zo toch wel even beginnen met mixen als ik nog een batch wil maken...;)”
Carola reageerde op Oliebollen
“De oliebollen zijn hier ook klaar. Ze zijn erg lekker geworden. Wij hebben hier nog iets meer dan 6 uur tegaan dus nog lekker eten. Nederland de beste wensen van uit Purple Springs, Alberta Canada”
Van Ryckeghem Véronique reageerde op Lepelhapje met tomaat, feta, ui en avocado
“Een echte aanrader! Vlug klaar en overheerlijk!”
dorien bvo reageerde op Oliebollen
“Happy new Year, Vrienden van de Oliebol! Ik heb het wederom volbracht, dit recept was heel goed en Koopmans heen en weer gesleep is niet meer nodig! Dank aan alle oliebol experts voor de goeie tips, met name Hugo en…”
Niels reageerde op Oliebollen
“Nou, ik heb dit recept dus te laat gevonden. Jammer, want mijn oliebolletjes samaken dus mooi naar brood. Nou ja, al een stuk beter dan 5 jaar terug. We gaan vooruit!:p”