Opzoek naar goede tips, kooktechnieken, inspiratie en colums? Elke week worden er diverse nieuwe items toegevoegd.
Om vlees lekker te kunnen bereiden is het handig om de juiste kerntemperatuur aan te houden. Maar wat zijn nou eigenlijk de "beste" kerntemperaturen?
En hoe meet je dat?
Bierbrouwen, een lastige maar onwijs leuke hobby. Ik ben er mee begonnen nadat wij een brouwpakket hebben gekocht bij Just in Beer in Groningen. En nu een blog over mijn eerste ervaringen met het bierbrouwen.
Heb je net een heerlijke tros verse bananen gekocht, zijn ze binnen een paar dagen al helemaal bruin. Dat is natuurlijk hartstikke zonde. Om dit te voorkomen hebben wij 7 geniale tips om je eten langer houdbaar te houden voor je op een rij gezet.
Als u groente gaat koken, is het handig om te weten hoe lang de groente naar keuze gekookt, gestoomd of gebakken moet worden. Met het spiekbriefje van KookJij hoef je het niet allemaal uit je hoofd te weten. Print hem uit en hang hem in je keuken!
In een eerder blog gaven wij al inspiratie voor leuke en gezonde ideeën voor voedzame en lekkere lunches voor kinderen om mee te nemen naar school. Op veel Nederlandse scholen is het bovendien de gewoonte om halverwege de ochtend en tussen de middag iets kleins te eten en te drinken. Vaak wordt er gekozen voor een ligakoek, ontbijtkoek of een leuk kinderkoekje met een pakje drinken of yoghurtdrink. Allemaal producten met suiker als hoofdingrediënt. Hier wordt simpelweg voor gekozen uit gemakzucht en omdat er een gebrek aan ideeën is voor iets beters. Met de tips van KookJij geef je je kinderen elke dag weer iets anders, gezonds en bovendien lekkers mee.
Mark Klaver
Jordy
Bas doolaar
Harry Löhr
André