Pastasaus is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kipfilet, bakboter en aromat.
- Bereidingstijd 30 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Europese
- Herkomst Zwitserland
Dit recept heb ik van een Zwitserse vriendin en is al vele malen gegeten door ons en onze gasten.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 500 gram kipfilet
- 1 eetlepel bakboter
- 1 theelepel aromat
- mespunt paprikapoeder
- mespunt kerriepoeder
- mespunt dragon
- mespunt peper
- flinke theelepel bloem
- 1 grote ui, gehakt
- rozemarijn
- blaadje salie of poeder
- 1 dl. witte wijn
- 1 eetlepel juspoeder (vleesjus)
- 1 dl. water
- 2 dl .room (pakje slagroom)
Bereidingswijze
- Snij de kipfilet in dunne reepjes en dep het vlees droog met keukenpapier. Bak het bruin in de boter, doe er het zout en alle kruiden bij en tot slot de bloem erover strooien.
- Dan de ui, rozemarijn en salie en even mee laten bakken.
- Dan afblussen met de wijn, beetje in laten koken en de room toevoegen dan het water met juspoeder mengen en erbij doen even doorlaten pruttelen en klaar is de pastasaus. Een salade met gekookte pasta erbij serveren. Smakelijk eten!
Dit recept heb ik van een Zwitserse vriendin en is al vele malen gegeten door ons en onze gasten.
Bron: Zwitserse Keuken
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pastasaus?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pastasaus te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pastasaus?
Pastasaus hoort bij de Europese keuken.
Hoi goede zaak,lekker , recept, gefeliciteerd. Hans de Vos:):)
Proficiat met je 2de plaats op het pasta recept . Groetjes van ons 3 :);):p
Hallo Doriet,
Jij ook gefeliciteerd met je prijs in de pastasauzen wedstrijd!!
Groetjes, Joke:D
Oke Doriet, heb ik zeker gemist of stond er gisteren nog niet bij. Maar ik vond dit zo’n lekker receptje, dus je maakt een goede kans!! Zou jammer zijn als je hem mist!!;)
Het staat er toch bij de opmerking:Wil graag meedoen met de pastasauzenwedstrijd
Hallo Doriet, Wilde je niet meedoen met de pastasauswedstrijd? Je hoeft het er alleen even bij te zetten, bij opmerkingen. Uiterste datum was 1 juli!