-
Noedels met grote garnalen champignons sugar snaps paprika&hoisinsaus
Categorie: Wokken
30 min
Een supersnelle en zeer gezonde maaltijd, met een Japans tintje, die je in
een handomdraai op tafel zet. Bijkomend voordeel van dit heerlijke
comfortfood i...
Ingredienten: 250 gram rijstnoedels, 300 gram grote garnalen of gamba's, 250 gram (kastanje)champignons, 250 gram sugar-snaps (of peultjes), 1 (rode) paprika, 2 teentjes knoflook, ½ bosje lente ui, koriander, 3 el hoisinsaus, 2 el soj...
-
Indische hutspot
Categorie: Stamppot
40 min
Ingredienten: geschilde aardappelen voor 4 personen, 1 grote zak hutspot, 1 ui, grof gesnipperd, 250 gram gehakt, 1 zakje boemboe voor nasi, boter, zout, peper, sambal.
-
Ang Sio Hie
Categorie: Bijgerechten
60 min
Ingredienten: 750 gram kabeljauw in blokjes van 2 bij 2 bij 2 cm., 10 cc zeezout, 2 eetlepels cassavemeel, varkensreuzel (of gewoon rijstolie), 4 eetlepels rijstolie, 4 sjalotten, snipperen, 2 bombay-uien, snipperen, 6 teentjes knoflo...
-
Indonesische hete kip
Categorie: Gevogelte
100 min
Ingredienten: 5 kilogram kippenpoten(bouten), 3 grote uien, 1 blok trassie, 1 stukje laos (gemberwortel), 5 blaadjes verse (of gedroogde) salem, 6 grote tenen knoflook, 3 grote (volle) eetlepels sambal oelek, 1 eetlepel suiker, 1 thee...
-
Lumpers
Categorie: Rijst, Warm
120 min
Lekkere snack met kleefrijst en kipvulling
Ingredienten: 1000 gram ketanrijst (kleefrijst), zout,, ½ blok santen,, 1 liter water,, pandanblad,, vulling :, 1 kilo kippendrumsticks,, kippenbouillonblok,, 4 kemirie's,, 3 uien,, 1 theelepel ketoembar,, ½ theelepel koenjit,, 2 sala...
-
Indiase gegrilde kipfilet
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 4 kipfilets à ± 150 g, zonnebloemolie om te bestrijken, partjes citroen of limoen om te serveren, takjes verse koriander om te garneren, Yoghurtmarinade:, 1 teentje knoflook, uitgeperst, 1 el fijngehakte verse gemberwort...
-
Lumper Indonesische gevulde rijst rol
Categorie: Warm, Koud
45 min
Ingredienten: 1kilo Ketan rijst ,, 500 gram kipfilet, u kunt ook gehakt gebruiken,, 6-8 kemirinoten,, Grote rode Ui,, 5a7 teentjes knoflook,, 1.1/2 theelepel Djinten 1,, 1/2 theelepel Laos,, 1 eetlepel Trassi,, 1 eetlepel ketoembar,...
-
knoflookgamba,s in chilisaus
Categorie: Voorgerecht, Hoofdgerecht
40 min
Ingredienten: 1 kg. gamba,s,, 2 tenen knoflook, geperst,, 2 el. olie,, 3 thl. gemberwortel geraspt,, 1 stengel bleekselderij, in stukjes,, 1 rode paprika, in stukjes,, 1 el. zoete chilisaus,, 1 el. hoisinsaus,, 2 el. citroensap,, 1 th...
-
Matrabak
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: 750 gram rundergehakt, 3 kleine uitjes ( fijn snijden), 2 stukken prei fijngesneden, 1 bosje selderie (fijn gesneden), vers gemalen peper en zout, 2 tl. kerrie poeder, 1/2 tl. fijngemalen kruidnagel, 1/2 theelepel nootmu...
-
Thaise Nassi (zonder vlees)
Categorie: Rijst, Vegetarisch
20 min
Ingredienten: 3 el arachide olie, 1 el wok olie (conimix), 1 Beker rijst, 1 gr zak Thaise roerbakmix (AH), 1/2 z boemboe voor nassi, 1 el gember siroop, 1 th l oestersaus, 4 el ketap manis, 1 bouillonblokje, evt. 2 eieren
-
Bah pao met geroosterd varkensvlees en jenever-chi
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: Voor de jenever-chilisaus, 1 dl jonge graanjenever, 1 dl chilisaus (fles), 2 el tomatenketchup, 2 el sesamolie, 1 el gehakte koriander, 1 el Japanse of Chinese sojasaus, Voor het deeg:, 500 g bloem, 25 ml gedroogde gist,...
-
Varkensgehakt in thaise tomatensaus
Categorie: Vlees
25 min
Ingredienten: 2 sjalotten, 2 rode Spaanse chilipepers, 2 stengels citroengras, 1 eetlepel garnalenpasta, 3 knoflookteentjes, 4 tomaten, 2 eetlepels olijfolie, 400 gram gehakt,half om half, 1/2 eetlepel bruine basterdsuiker, 2 eetlepel...
-
Pindasoep
Categorie: met Zuivel
20 min
Ingredienten: - 1 prei, - 1 ui, - 2 el (noten)olie, - 1 el bloem, - 1 L bouillon, - 1 dL melk, - 150 g pindakaas, - 2 el tomatenketchup, - 1 tl sambal oelek, - 1 el ketjap manis, - peper, zout, - 1 el ongezouten pinda’s
-
Indische Ragout
Categorie: Vlees
120 min
Ingredienten: 500 gram varkenspoulet, 500 gram hele champginons, 4 stuk(s) uien, 2 eetlepel(s) pindakaas, 1 kop(pen) azijn, 1 kop(pen) ketjap, 1 eetlepel(s) tomatenketchup, 1 kop(pen) bruine suiker, 1 mespunt(en) sambal, kerrie, peper...
-
Foe Yong Hai
Categorie: Bijgerechten, Groenten, Vlees, Low Budget, Ontbijt & Lunch, Warm, Warm
15 min
Eenvoudig en snel, lekker voor tijdens de lunch of als bijgerecht met het diner
Ingredienten: Ei, Runder gehakt, Fijngesneden soepgroenten, Tomatenketchup, Zout, Peper, Braadboter
Recept: Snert alá Anna
Recept: Gehaktbrood met pompoen en Pumpkin Spice
Recept: Sint-Jakobsvruchten op een puree van erwtjes, gedroogde ham
Recept: Gehaktbrood met pompoen en Pumpkin Spice
Recept: Franse ovenschotel Hachis Parmentier op eigen wijze
Recept: (Snelle) Varkenshachee
Recept: Prei met citroen en suiker
Recept: Kerstbombe
Recept: Gegratineerde groenlof
Recept: Portugese kipschotel
Recept: Pasta bordje met scampi 's en st - jacobsvruchten
Recept: Rode shoarmasaus
Recept: Gerookte kip met grapefruit
Recept: Bread & Butter pickles
Recept: Kruukplaetjes