l.dekock reageerde op Gestoofde groenten
“De wortelen even voorkoken en dan lukt het wel. Tijdens het wokken steeds iets afblussen met wat water en dit weer laten verdampen.”
Dit gebeurt er op KookJij: verse reacties, nieuwe recepten en foto's uit echte keukens. Praat mee door te reageren op een recept, of deel je eigen recept.
13 december 2009
Assy reageerde op Tomaten pasta
“Zout is alleen om de pasta te koken en de ansjovis afspoelen en als je niet wilt doe je ze er niet in. :)”
Annemarie reageerde op Glaasje van boursin, tomaten en tapenade
“Heerlijk.”
jeroen reageerde op Biefstuk
“Inderdaad, ben slager geweest. Helaas is dat werk minder geworden, en zit nu in het transport. En rij, precies, met kip rond naar grossiers en supermarkt ketens. PS vond jou plezierige gespreks partner. Groeten en Smakelijk eten Jeroen. ;)”
peggy reageerde op Halloween ovenschotel
“Een erg leuk halloween recept! Ga ik eens proberen, lijkt me erg lekker;)”
lia reageerde op Tomaten pasta
“Ik lees : grote schep zout EN ansjovis filets De tegenwoordige trend is : niet teveel zout .”
Jo hendriks reageerde op Geroerbakte spruitjes met gamba’s
“Eens iets anders.”
christien reageerde op Biefstuk
“De laatste alinea maakt mij enigszins blij. Maar ben jij slager of horecaman. Uiteraard liggen jouw gevoelens anders dan bij mij.”
mousse reageerde op Ovenschotel van spruitjes en wortel
“Ziet er prima uit,maar ik ben niet dol op spruitjes.”
andy veenstra reageerde op Okrasaus en maïspuree
“Hallo, ik ben gefascineerd door eten (en drinken)en ingredienten die ze veel in Barbados en Jamaica gebruiken. En nou zie ik er hier sommige van daar van, zoals okra, squash, pumpkin, yam, zoete aardappel etc. Ken je ook breadfruit? En…”
Jan Wolfert reageerde op Scampi’s escarienne op een bedje van (zieopm)
“Voor zover ik heb kunnen vinden zijn escarienne kruiden een mengsel van peterselie, dragon, kervel en bieslook”
Reggy reageerde op Hutspot met rookworst
“Naggeris, Het schaamrood stijgt me naar de wangen, natuurlijk is klapstuk rundvlees. Maar mijn ega heeft ook daar bezwaren tegen, zij wil de herkomst van vlees niet zien. Dus rookworst is voor haar een beetje anoniem.”
naggeris reageerde op Hutspot met rookworst
“Reggie, klapstuk is rundvlees, en komt uit de vang (vlees ter hoogte van het uier).”
willemina1956 reageerde op Kerst Prijsvraag
“begrijp ik het goed, ik ben al even uit NL weg maar gaat het verhaal over spatels bakplaat deegvorm etc., dus moeten deze woorden erin voorkomen?”
12 december 2009
Reggy reageerde op Hutspot met rookworst
“Het liefst gebruik ik als vlees bij hutspot klapstuk, maar ik heb me aangepast aan de smaak van mijn ega, die niet van varkensvlees houdt. Dus neem ik een potje runderbouillon, waar een beetje vlees in zit. Verder een fijne…”
Jeroen reageerde op Biefstuk
“De vraag die een consument aan mij stelt. Ook daar een klant die zelf paarden heeft bij mij komt, en de smaak van dit vlees weet te waarderen. Geen kwestie van dapper zijn hoor. Haaienvinnesoep is in ons huis wel…”
Christien reageerde op Biefstuk
“Ik vraag mij af aan welke vraag jij invulling geeft. En getuigt dat van dapperheid om je emoties uit te schakelen?”
shar reageerde op IJs uit de oven
“heerlijk”
Jeroen reageerde op Biefstuk
“Voor mij is een boutvlees, ongeacht welk dier, iets waar ik het beste uit haal, om in behoefte te voorzien. Ik geef alleen invulling aan een vraag, zonder altijd mijn emoties te moeten raadplegen”
christien reageerde op Biefstuk
“Ik moet er niet aan denken dat je een paard (edel dier) pijn gaat doen ten eigen behoeve. Niet alleen zijn bil maar helemaal niet totaal. Dag Jeroen. :(”