Manuel Lopez reageerde op Poulet à la diable – Duivelse kip
“Recept komt niet helemaal helder over. Trancheren is schuin snijden, maar later is er sprake van de karkas koken tot bouillon. Dus kip eerst van alle botten ontdoen. Moet de kip niet gekruid worden? Zo ja, met welke kruiden? Hoe…”
