willem reageerde op Mexicaanse kippensoep op de manier van ben
“goedemorgen Ben dit ga ik maken, klinkt zeer lekker:) groetjes willem”
Dit gebeurt er op KookJij: verse reacties, nieuwe recepten en foto's uit echte keukens. Praat mee door te reageren op een recept, of deel je eigen recept.
24 juli 2009
willem reageerde op Gamba`s in frituurbeslag
“goedemorgen Jenny welk bier kan je er voor gebruiken! dat is eigenlijk het zelfde als het gebruik van wijn in gerechten. je hebt diverse smaken en de ene smaak past beter bij een product dan een ander. maar bij gamba`s…”
willem reageerde op Gamba`s in frituurbeslag
“goedemorgen Vlinder zo nu met tekst! ja, natuurlijk kan dat ook zonder alcohol. maar dan moet het wel passen bij het product. bijv. visbouillon bij gamba`s, vis, krab en kreeft. of groentebouillon bij bloemkool, uienringen, tomaatcerice. suikerwater met banaan, appel,…”
willem reageerde op Gamba`s in frituurbeslag
“goedemorgen vlinder ja, naturrlijk kan dat. maar gebruik dan wel iets wat gerelateerd is aan het product. bijv. visbouillon (koud)bij vis en gamba`s. groentebouillon bij uienringen, asperges,bloemkool...enz smakelijk groetjes willem”
nona reageerde op Cakejes (zonder ei!)
“kan je het beslag ook in een grote cake vorm doen:D”
Herman reageerde op Kersen op brandewijn
“beste recept volgens mij”
23 juli 2009
Andre reageerde op Tas ke babi = vlees met rijst schotel
“Lieve Ayse, Jw wordt bedankt. Ik moet nu minstens een keer per week Italiaanse andijvie stampot maken. Ben inmiddels een bedreven kok (voor dit gerecht haha). Ga van de week de de tas ke babi proberen en hoop dat dat…”
Anna reageerde op Gevulde speculaasbavarois
“Voor beide geldt: 2 en halve deciliter. Eet smakelijk!”
borgje reageerde op Gevulde speculaasbavarois
“hallo ik snap niet goed wat je bedoeld met 21/2 melk en die 21/2 finesse voor koken wat is de juiste hoeveelheid danku”
Alwin reageerde op Ketjapsaus
“Lekker receptje hoor toppie ,Gr.Alwin”
Joris reageerde op Marsepein
“Het blijft idd niet echte marsepein. Ik noemde het ook al 'amandeldeeg';), daarom stopte ik het in de oven. Halfuurtje, daarna lang laten hard worden en afkoelen. Dan krijg je een hol, knapperig, ongelofelijk zoet koekje.”
Indra reageerde op Tarbot met gepofte aardappel en beurre blanc
“In een echte Beurre Blanc hoort geen slagroom.”
Willemien uit Canada reageerde op Marsepein
“Ik ben het met Hans eens geen surrogaat marsepein:(”
Linda reageerde op Knoflooksaus op mijn manier
“Grietje, als je geen makropas hebt dan kun je bij www.oilvinegar.com terecht voor deze producten.”
alice reageerde op Appel-bramencrumble
“super lekker! en makkelijk! :)”
alice doms reageerde op Appel-bramencrumble
“heel lekker en inderdaad makelijk te maken! :)”
Grietje56 reageerde op Knoflooksaus op mijn manier
“Lekker recept, lijkt me. Maar shipsss als je op het platte land woont? en/of geen makropasje hebt...heb er dus nix aan.”
Joris reageerde op Marsepein
“Hmm, hij is lekker! Zelf gebruik ik alleen andere hoeveelheden: 200 gr poedersuiker 4 el bloem 100 gr boter 15 druppels amandelextract Omdat het een beetje zacht was, zette ik het 20 min. in de koelkast. Dit heeft alleen niks…”
linda reageerde op Knoflooksaus op mijn manier
“de toscaanse dipper haal ik bij de macro, hier heb je echter wel een pas voor nodig. Het is ook te verkrijgen bij Oil en Vinneger. hier moet je maar even op google'en”
Linda reageerde op Knoflooksaus op mijn manier
“De griekse yoghurt kun je halen bij de lidl, dit is wel een seizoens product, maar verkoopt goed dus zit deze wat langer in het ass. Is ook heerlijk om als nagerecht te gebruiken. De yoghurt van 'vroeger'!”