KookJij
Lees meer Lees minder

Blog

Opzoek naar goede tips, kooktechnieken, inspiratie en colums? Elke week worden er diverse nieuwe items toegevoegd.

Kerstverhaal van Dorrie Hertog

Kerstverhaal van Dorrie Hertog

Datum: 4 januari 2011 Categorie: Column, Kerstverhalen 2010 Reacties: 1

Nou, dat was niet zo'n moeilijke vraag voor mij. Stel je voor, Kerst 2000 in mijn nieuwe huis. Ik was (ben) zo trots op mijn huis dat ik graag wilde dat mijn ouders nu bij mij kwamen voor het Kerstdiner. Dat vonden ze prima. Ik ben gek op koken en zou voor elk wat wils doen zodat iedereen het naar zijn zin zou hebben en lekker te eten. Ouders aanwezig, mijn oudste met haar vriend aanwezig, de jongste en wij. Aan onze tafel kunnen net 8 personen, echt niet meer. Ik was bijna aan de eerste gang toe toen mijn zusje en haar vriend aanbelden voor een Kerstdiner bij mij. Het bleek dat ik ze had uitgenodigd, tot op heden weet ik het nog echt niet, maar vergeten. Zij komen normaal de dag na mij bij mijn ouders. Daar stond ik dan. Hoe los ik het op. nu dat heb ik zo gedaan; Ik heb een massage tafel ooit gekocht, die heb ik opgezet, een wit onderlaken erop en rood lint (gelukkig had ik dat nog) en de personen verdeeld over de 2 tafels. Tuinstoelen schoongemaakt en het eten verdeeld. Het was zo gênant want ze konden overduidelijk zien dat ik niet op ze...

Lees meer...

Kerstverhaal van Parel

Datum: 4 januari 2011 Categorie: Column, Kerstverhalen 2010 Reacties: 0

Toen onze dochter ruim 1 jaar was, vierden mijn ouders de Kerst bij ons. Toen de tafel gedekt was, en het eten op tafel kwam, zette ik mijn dochter in de kinderstoel. Mijn vader was nog even bezig met de biefstuk klaar maken. Plotseling moest mijn dochter overgeven. Mijn eerste reactie was: eerst m'n dochter verschonen om in bed te leggen.Toen wij weer beneden kwamen, waren mijn ouders weg. De kots wat nog op de grond lag, moest ook nog opgeruimd worden.Daarna hebben wij samen ons eten opgewarmd in de magnetron, om alsnog te eten.Tijdens koffietijd 's avonds kwamen m'n ouders terug. En ik wou wel een verklaring, waarom ze weg gegaan zijn. “Ja, zei m'n moeder, anders werd ons eten koud. En we moesten op tijd weg, om naar de kerk te gaan.” Wat was ik kwaad. Konden ze mij niet even mee helpen, met opruimen. Zodat we gezamenlijk alsnog, van het Kerstdiner konden genieten. Ik was er zo druk mee geweest. Dit verhaal is geen Blunder: Maar zo iets overkomt je gewoon.Onze dochter is nu 23 jaar. Maar zoiets vergeet je niet tijdens de kerstdagen....

Lees meer...

Kerstverhaal van Marga Coens

Datum: 4 januari 2011 Categorie: Column, Kerstverhalen 2010 Reacties: 0

Kerst 2007. Alles in huis gehaald voor een heerlijke kerst en kerst diner. Op Kerstavond al e.e.a voorbereid en echt zin in de Kerst. 1ste kerstdag: Lekker wat langer geslapen, 09.00 uur Naar beneden, kachel aan en lekker ontbijtje gemaakt, uiteraard in kerstsfeer. Maar het blijft echt kerstsfeer; wat blijft het koud in huis. De verwarming loopt niet op, hoe kan dat nou! CV ketel bekeken. Mmmmm... water genoeg in de ketel, maar waarom wordt het dan niet warm! Iedereen inmiddels klaar voor het ontbijt en met de nodige warme kleding aan. De ijspegels hangen zowat aan je neus. BRRRRRRRRRRRRR KOUD HÈ, zeggen vriend en kids. Wat kan het nou zijn….. toch maar eerst ontbijten. Vele kaarsen aan om toch wat warmte aan tafel te krijgen. Gezellig hé, kerstman?? Nu even douchen….uh wat ….. douchen??? Oeps, de CV ketel doet het niet dus koude douche brrrrrrrrrr. Na het ontbijt en de koude douche maar de service dienst(en) bellen. 24 uur beschikbaar. Ja, de telefoon beantwoorder wel, maar niemand die terug belt. Hoe moet dat nou met het diner ;-(? Klaarmaken is het probleem niet maar moet ik iedereen gaan bellen dat ze maar moeten komen in hun winter ski kleding. Het is bijna niet te doen in huis. Inmiddels al 14.00 uur en nog ijs...

Lees meer...

Kerstverhaal van Ria Damen

Datum: 4 januari 2011 Categorie: Column, Kerstverhalen 2010 Reacties: 0

Hallo mensen van kook jij .nl Mijn grote afgang met een kerstdiner was dat ik ananasbavarois zou maken. Je moet dan gelatine in water laten weken, het uitknijpen en dan in de bavarois verwerken. Wat ik deed was de gelatine uitknijpen , vervolgens de gelatine weggooien en het water waar het in geweekt was bij de bavarois doen. Je snapt het al; de bavarois werd maar niet stijf en ik snapte er niets van en nu word ik elke kerst weer gepest met: "jij maakt zeker de bavarois wel he, want dat kan jij zo goed" en dat vind ik nu echt niet leuk meer. Maar ja, het was dan ook heel stom van mij en ik had toen geen nagerecht dus hebben we ijs moeten gaan halen....

Lees meer...

Kerstverhaal van Hans de Vos

Datum: 4 januari 2011 Categorie: Column, Kerstverhalen 2010 Reacties: 0

Mijn kookverhaal: (niet teveel om me lachen he?) Jaren geleden belde m'n dochter, die toen in de zorg werkte me op, dat op het werk, met kerst alle dieren het veld moesten ruimen en.. of ik nog een kalkoen wilde. Ik stond gepland voor het hoofdgerecht, dus dit leek me wel wat! Later belde ze me dat ze in de trein zat met een grote kalkoen, in vuilniszak verpakt, die wat 'lekte' en of ze hem kon komen brengen. 's Avonds kwam de verrassing: een grote, wat oudere kalkoen, waarvan de kop af was, maar verder nog in tact. Ik vond het in eerste instantie maar niets, had me wat anders voorgesteld, maar ging moedig aan de slag. Na wat adviezen heb ik hem, van z'n veren ontdaan, in het kinderbadje van de buren gevuld met warm water, gestopt. Het was erg koud buiten, maar het moest gebeuren. Daarna schoongemaakt en ontdekt dat hij een geweldige krop vol met voer had, wat alle kanten op spetterde. Ik liet me maar niet weerhouden, er zat ook veel vlees aan. Inmiddels had ik een recept uit Rusland, 'kalkoen met chocola' ontdekt. Ik weet niet alles meer, maar het was veel werk. In ieder geval stond met kerst de...

Lees meer...