Ingrediënten verse kruiden (gekocht per verpakking waar maar een gedeelte van is gebruikt) Bereiding Heb je verse kruiden over na bereiding van een gerecht dan komen deze niet altijd gelijk weer van pas. Haal de blaadjes (bijv. in geval van peterselie of selderij) van de takjes af. Of snijd de bieslook in stukjes. Bedek een […]
Ik vraag me soms af of ik de enige ben die dat heeft: een zekere weerzin om weer te gaan werken na de vakantie. Veel van mijn collega’s lijken gewoon best weer zin te hebben om weer aan het werk te gaan, maar ik heb dat nooit. De laatste dagen van mijn vakantie begint het al.
Ik koop nog wel eens wat verse kruidenplantjes omdat die de meeste en originele smaak afgeven, nu heb je aan een plantje teveel voor een gerecht. Bij mij verleppen ze binnen 2 á 3 dagen ondanks de zonnige plek en natuurlijk het water geven. Heeft iemand een tip of ervaring om deze plantjes “goed” te […]
Vandaag heb ik voor het eerst ijs gemaakt (zonder ijsmachine). Citroenijs om precies te zijn. Ik heb een heel simpel recept opgezocht, en deze gemaakt. Het smaakt ook erg goed! Mijn recept bestaat uit 2 citroenen, 400 ml water en 100 gram suiker. De bereiding is ook erg simpel, rasp de schil er af, snij […]
Lekker: een broodje paardenbloem Onkruid is niet graag gezien bij eigenaars van het ‘perfecte’ stukje gazon, de middelen die ze er tegen gebruiken zijn een doorn in het oog van hun ecologische buren. Onder het motto: ‘als je niet kan winnen tegen de vijand, werk er dan mee samen’, bedacht diëtiste Gail Harland iets anders: […]
Ongelooflijk; maar in iets meer dan een jaar tijd hebben we de fantastische mijlpaal van 20.000 recepten gehaald!! En wat zijn er weer leuke recepten de revue gepasseerd! Creatieve, ingewikkelde, wat eenvoudigere, soms prachtige kunstwerkjes, kortom; wij als Team zijn behoorlijk trots op onze enthousiaste gebruikers! En dan nu de winnaar!!! Joke Wiggers is de […]
Wir haben es geschaft! Ongeschonden weer thuisgekomen na een fantastisch weekendje Duitsland!
En wat hebben we weer gelachen!
Voor de mensen die onze columns regelmatig lezen; jullie weten dat als wij iets ondernemen, het NOOIT gaat “zoals het hoort”.
Maar ja; na jaren van dikke vriendschap weten wij inmiddels niet beter, nietwaar? Wij zouden ons verbazen als iets eens soepel zou verlopen, beter nog: we zouden het niet eens leuk vinden!
Ja, een dagje Amsterdam is altijd leuk. Weet je dat we zelfs even overwogen hebben om maar naar Amsterdam te verhuizen als het landgoed verkocht is? Heel even maar hoor, want wel leuk maar niet erg praktisch. Alhoewel, mijn laatste kind zal waarschijnlijk volgend jaar een half jaar stage gaan lopen in Amsterdam, dus voor haar zou het misschien zo slecht nog niet zijn.
Het is nog geen jaar geleden dat wij vol trots aankondigden dat je op KookJij al bijna kon kiezen uit 15.000 recepten. Goed voor meer dan 40 jaar lang elke dag een ander gerecht op tafel: een nieuwe soep, een nieuw hoofdgerecht, die saaie groente eens een keer anders, een verrassend toetje, een ander lunchgerecht. […]
Wie kan mij helpen? Ik heb een slow-cooker van het merk quigg, maar het deksel past niet. Heeft iemand ook dat merk en is de pot stuk, zou ik graag het deksel willen. Want is in de winkel niet te verkrijgen. Het is een merk uit de Aldi maar ik heb geen aankoop ticket omdat […]
