KookJij
Lees meer Lees minder

Blog

Opzoek naar goede tips, kooktechnieken, inspiratie en colums? Elke week worden er diverse nieuwe items toegevoegd.

Spekjes in azien

Spekjes in azien

Datum: 12 december 2012 Categorie: Kerstverhalen 2010, Oproepjes, Eten en Drinken Reacties: 8

Beste mensen, Ik ben voor mijn vader op zoek naar een recept dat hij zich van zijn jeugd herinnert (hij is 78), en dat heette "spekjes in azien". Voorzover hij het zich herinnert was het een limburgs / brabants gerecht, een stamppot om precies te zijn (waarschijnlijk met andijvie), waarbij bij het bakken van de spekjes wat azijn werd toegevoegd om het knapperig te maken. Wie zou mij hieraan kunnen helpen? U zou me (en zeker mijn vader) een groot plezier doen!   By: verelst...

Lees meer...

December

Datum: 12 december 2012 Categorie: Prijsvragen, Column Reacties: 4

Zo, de kop is eraf. Een aantal van de vele verjaardagen in de familie in november en december zijn gevierd en de Sint is ook al weer vertrokken. Nu de kinderen volwassen zijn is aan die traditie een (hopelijk voorlopig) einde gekomen, waardoor 5 december tegenwoordig bijna geruisloos aan ons voorbijgaat. Dat is geen groot gemis, want aan festiviteiten hebben we geen gebrek, maar toch vind ik het een beetje jammer.

Lees meer...

IJskoud of tropenkolder?

Datum: 26 november 2012 Categorie: Eten en Drinken, Column Reacties: 5

Terwijl jij met je bips tegen de kachel zal zitten, zit ik met m'n verwende gatje op ons balkon met zweet-pareltjes op mijn voorhoofd. Natuurlijk in het goede gezelschap van zwagerlief en een glaasje. Ik prefereer deze temperaturen toch echt boven het klimaat bij jullie, momenteel.

Lees meer...

Kookjij

Datum: 23 november 2012 Categorie: Kerstverhalen 2010, Nieuws, Eten en Drinken Reacties: 0

    Beste Kookliefhebbers, De zomer lijkt weer ver achter ons te liggen en de feestdagen komen rap dichterbij. Dus weer tijd voor heerlijke stamppotten, stoofschotels en zalige gevulde soepen. De winkels liggen al weer vol met Sinterklaas-snoepgoed en de tuincentra hebben hun kerstafdelingen al geopend. Met deze toch wel knusse dagen in het verschiet vonden wij het weer tijd voor een prijsvraag. Creëer jouw eigen letter, (denk aan bijvoorbeeld chocoladeletters) en plaats deze, vergezeld van een foto op KookJij. Het mag een willekeurig gerecht zijn; voor-, bij-, hoofd- of nagerecht. (Zoet, hartig, deeg, pasta, enz. enz.) De leukste inzending belonen wij met de Villa Joep Olifant, beschikbaar gesteld door: dekoffieentheewinkel. Vermeld bij “mijn kookverhaal” dat je met het recept mee wilt doen aan de prijsvraag. Inzenden is mogelijk tot 1 december 2012. Veel plezier met maken van jouw creatie! Vriendelijke Kookgroet, Het KookJij Team. By: Anna 31 oktober, 2012 5 reacties By: derbyke...

Lees meer...