Recept
« Terug naar recepten
Sallandse Kruudmoes
PT90M
Sallandse Kruudmoes
Een heerlijk sallandse kruudmoes recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Jany Groteboer
Bereidingstijd:
90 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
- > Ontbijt & Lunch - Koud
- > Hoofdgerechten - Overig
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
11
Herkomst:
Nederland
Keuken:
Hollandse
Bron:
moeders
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Sallandse Kruudmoes te bereiden
Rookspek en rookworst met 1,5 liter water. Dit 1,5 uur laten koken.
Rookspek en rookworst uit het vocht halen en de gort toevoegen.
Gort 20 min. koken.
Dikke rozijnen toevoegen. Kervel fijn snijden en dit ook toevoegen.
Rookspek in blokjes snijden en de rookworst in plakjes snijden.
Karnemelk er door roeren (niet laten koken).
Voor zoete kruudmoes eventueel stroop er door roeren.
Rookspek en rookworst uit het vocht halen en de gort toevoegen.
Gort 20 min. koken.
Dikke rozijnen toevoegen. Kervel fijn snijden en dit ook toevoegen.
Rookspek in blokjes snijden en de rookworst in plakjes snijden.
Karnemelk er door roeren (niet laten koken).
Voor zoete kruudmoes eventueel stroop er door roeren.
