KookJij

Pittige Ribollita

Een heerlijk pittige ribollita recept uit de europese keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 45 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Soepen - met Groente
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Italie
Keuken: Europese
Bron: Njam.tv
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Pittige Ribollita te bereiden

Verhit de olie en bak hierin de ui, wortel, selderij en knoflook ca. 5 minuten. Voeg de aardappel toe en bak een minuutje mee. Giet de tomatenstukjes en bouillon erbij en breng op smaak met worcestershire en een paar druppels tabasco.

Breng aan de kook en laat 20 minuten zachtjes doorkoken. Voeg de uitgelekte witte bonen en helft van de peterselie toe en breng op smaak met zout en peper. Laat nog 10 minuten zachtjes doorkoken.


Garneer de soep met de rest van de peterselie.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst