KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Ketankoek

Een heerlijk ketankoek recept uit de oosterse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 75 min
Personen: 6-8 personen
Categorieën:
  1. > Taarten, gebak & ijs - Gebak
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Indonesie
Keuken: Oosterse
Bron: buurvrouw haar oma
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Ketankoek te bereiden

Oven voorverwarmen op 175 graden Celcius. Bakvorm invetten of bakpapier op de bodem plakken met wat boter. Alle droge ingredienten met elkaar vermengen. Eieren klutsen en er goed doorheen roeren. Tenslotte het water en citroensap er bij doen en weer goed roeren. Giet dit deegje (het lijkt meer op beslag, maar het komt echt goed) in de vorm en bak in de oven voor ongeveer drie kwartier tot een uur, totdat de bovenkant mooi licht goudbruin is en een breinaald of tandenstoker er schoon uit komt nadat je hem er in hebt gestoken. Je kan dit warm en koud eten..
Ter afwisseling zou je de 'taart' kunnen 'versieren' met walnoot.

Mijn kookverhaal (marjolijn lohr)

Bij mijn buurvrouw gegeten, smaakte erg lekker. Nou proberen zelf te maken ;)

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

marjolijn_lohr

marjolijn_lohr zegt:
Hee wat leuk om dat te lezen! Soms kom je hier recepten tegen waarvan je denkt, oooh Jaaaa!!! die gaan we weer eens maken! Haha Ja klopt, Harry is mijn broer(tje)
bametz-saffrie

bametz-saffrie zegt:
Hallo Marjolein,
een bekend recept!Ben het BIJNA vergeten.Goed dat ik het nú weer lees!! Ga het meteem proberen.
(ben je familie van Harry?) Vr groet:D
marjolijn_lohr

marjolijn_lohr zegt:
Klopt Carmen, heb hem gistermiddag zelf ook gemaakt. Heb hem alleen zelf al na ong. 35 min. uit de oven gehaald, toen was de taart gaar. Vind een lekker recept, een keer wat anders ;)
carmen

carmen zegt:
Hallo Marjolein, lijkt erg lekker en ga het zeker maken, eens wat anders dan gewone bloem,
maar misschien even als toevoeging, beras ketan meel is meel van kleefrijst daarom wordt het beslag zo plakkerig. Groetjes Carmen.