Chocomousse
Thaise Viskoekjes
Roodbaars met tomatenfondue, zwarte olijven, kappertjes en ansjovis
Posteleinsalade met hazelnoten
Aardappeltartaar met langoustines
Schelvis in kaassaus met broccoli en tomaat
Koolvis in een jasje van gedroogde ham met zwarte pasta
Glaasjes van gerookte zalm en mousse van verse kaas met kruiden
Pladijs met Belgisch witloof en spinazie in blanke botersaus
Navarin van konijn met geroosterde pastinaak en rozemarijn
Pittige pompoencurry
Gevulde schar met Brugs Broodje en Parijse champignons
Pollak met röstilaagje
Gekoelde courgettesoep met knoflook en fijne kruiden
Groentetaart met erwtjes en verse kruiden
Scampi’s met knoflooksaus
Kip met sinaas-gembersaus
Tomaten gevuld met ricotta
Fazantenfilet met wilde champignons, pommes dauphine
Kerst: Cranberry appelmoes met port
Aardappelpannetje met paprika, tomaat,ui en rucola
Broodje makreelsalade
Daslookboter
Kipfilet met mango in een pittige roomsaus
Pompoensoep van Janny van der Heijden
Bloemkoolsoep met prei en balletjes
Courgettes gevuld met geitenkaas, tomaten, pesto en pijnboompitten
Stamppot met spitskool en ananas
Gegrilde kipsalade met pittige mangosalsa en frisse yoghurtdressing.
Italiaanse kabeljauw ovenschotel met tomaat en zwarte olijven