Dorade in zoutkorst met tomatenconfit
Italiaanse tortilla’s met spinazie en pancetta
Rosbief met ‘pommes fondantes’
Andijviesalade met steak
Oostends vistaartje in een witloofsoepje met kruidenroom
Aspergerolletjes met brie in de oven
Gebakken eendenlever met banyuls en tonkabonen
Volkoren tosti met rookvlees en banaan
Fazantfilet met gekonfijte rode biet, puree van pastinaak en raapjes
Mie cuit van rode poon met coulis van tomaten en paprika, minitomaat en verse kruiden
Wokschotel met garnalen, noedels en hoisinsaus
Franse ovenschotel met hamlappen, tomaten en wittte bonen
Wild zwijnstoverij
Pittige bruine bonensoep met chorizo
Ovenschotel aardappelen met zalm tomaten en lenteuitjes
Groene walnoten zoetzuur van Nel Schellekens
Gewokte asperges met prei
Gegratineerde ovenschotel met asperges en ham
Atjar tjampoer
Daslookpesto
Luikse gehaktballen
Luikse salade
Aardappelpuree met gekaramelliseerde sjalotjes
Rosbiefrolletjes met asperges
Heerlijk gekruide gehaktballetjes in een romige paddenstoelensaus
Citroenmousse met frambozen
Salade Olivier een Russisch-Franse salade
Overheerlijke kerrie-bloemkoolsoep met kip
Bourgondisch rundvlees uit de slowcooker, maar ook uit de braadpan
Irish Colcannon van Yvette van Boven