KookJij

Tomatensoep met wortelen

Een heerlijke soep om de hoofdmaaltijd mee te starten, of als lunch met een pistoletje.
Bereidingstijd: 50 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Soepen - met Groente
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Belgie
Keuken: Belgische
Bron: Jeannine
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Tomatensoep met wortelen te bereiden

Ontvel en ontpit de tomaten, snij ui en wortelen in grove stukken. Breng de bouillon aan de kook, voeg groenten toe, laurier en koriander. Laat 20 minuten, onder deksel , koken. Verwijder de laurier, pureer de soep. Breng op smaak met peper en zout, voeg vermicelli toe en laat nog 5 minuten koken. Dien op.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst