Recept
« Terug naar recepten
Met sabayon gegratineerde muffins
PT30M
Met sabayon gegratineerde muffins
Een heerlijk met sabayon gegratineerde muffins recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Marijke Geurts
Bereidingstijd:
30 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
- > Nagerechten - Koud
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
3
Herkomst:
Nederland
Keuken:
Hollandse
Bron:
ad janssen
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Met sabayon gegratineerde muffins te bereiden
1. Snijd de muffins in stukjes en leg deze op een bord
2. Snijd de banaan in stukjes en vermeng deze samen met het roodfruit en de citroenschilletjes met de muffins
3. Klop de slagroom op tot yoghurt dikte
4. Klop de eidooiers samen met de sinaasappellikeur op boven een warme pan gevuld met water
5. Klop de eidooiers weer koud en spatel de room hierdoor
6. Lepel over de muffins en gratineer deze met een brander op zet deze in een oven onder de grill
2. Snijd de banaan in stukjes en vermeng deze samen met het roodfruit en de citroenschilletjes met de muffins
3. Klop de slagroom op tot yoghurt dikte
4. Klop de eidooiers samen met de sinaasappellikeur op boven een warme pan gevuld met water
5. Klop de eidooiers weer koud en spatel de room hierdoor
6. Lepel over de muffins en gratineer deze met een brander op zet deze in een oven onder de grill
