Gyros gehaktbrood uit de oven

Verwarm de oven voor op 180 °C (heteluchtoven 165 °C, gasovenstand 4).
Kneed het rundergehakt met de inhoud van het zakje Knorr Mix en de olijfolie.
Laat alles 10-15 minuten staan. Snipper de ui, hak de knoflook en de munt.
Verwijder de zaden van de paprika en snijd deze in stukjes.
Maak kruim van het brood.
Meng het gehakt met het ei, het broodkruim, de ui, de knoflook, de paprika en de munt.
Kneed met vochtige handen het gehakt in de vorm van een brood.
Doe het over in een ingevette kleine ovenschaal (of cakeblik met antiaanbaklaag) en bak het gehaktbrood in ca. 60 minuten gaar.

* * *
Serveer met de tomaatjes, de zure room en de salsa.