Van recepten
Carpaccio van tomaat, mozzarella en ansjovis
Groenten: spruitjes vergezeld van tomaat en ui
Dagschotel: aspergerolletjes met een kaassausje vergezeld van puree
Soep van de dag: kalkoen-tomaten- soep
Hapje: geroosterd notenbrood vergezeld van paté met appelstrudel en gluhwein
Dessert: vanillepudding met havermout
Soep van de dag: tomaten groentesoep
Dagschotel: zeetongrolletjes op een bedje van prei met aardappelpuree
Tajine: rundsstoofvlees op de wijze van de chef
Dagschotel: sausje van pompoen met gestoofd witloof, natuuraardappelen en gerookte zalm
