Opzoek naar goede tips, kooktechnieken, inspiratie en colums? Elke week worden er diverse nieuwe items toegevoegd.
Fruitvliegjes.....brrrr!
Iedereen kent ze wel. Het zijn van die vervelende kleine vliegjes die als een zwerm om je fruitschaal en rondom je afvalbak vliegen. Vooral in de zomermaanden zijn ze actief. De meeste mensen vinden ze onhygiënisch en irritant. Ze komen af op beschadigd (rottend) fruit en overige etensresten.
Hij leeft al tientallen jaren niet meer. Maar soms denk ik nog wel eens aan hem. Over zijn einde liepen toen de meningen uiteen. Slaappillen? Iets anders? Als snotneus hielden ze misschien de waarheid voor me verborgen. Hij stond op de drempel van de adolescentie. Was zomaar opgenomen in ons gezin, voor onbepaalde tijd. Ik bezag hem als een oudere broer.
Als jongen had ik altijd fantastische fantasieën waarvan ik volledig overtuigd was dat het kon. Ooit nam ik vriendje mee van school die ik beloofd had dat ik hem zou terugvliegen in mijn zelfgebouwde eendekker.
Zo was ik er ook van overtuigd dat wat koeien deden, van gras melk maken, een mens dat ook kon, alleen was nog nooit geprobeerd.
Ik ben Cor Snijders, 65, auteur van het inmiddels antiquarische ‘Een God van 37º Celsius’, en meer recenter de romans ‘Extrant’ en ‘Vox’ bij Free Musketeers alsook ‘Hokusai Bon’ en nu dus de bundel ‘Columns’ bij Fantastische Vertellingen alsmede een bonte verzameling korte verhalen in diverse bladen en bundels. En nu schrijf ik zo nu en dan een aan eten gerelateerde column voor KookJij.
Nog even en de voetbalgekte breekt los!
Wij, het KookJij Team, zijn razend benieuwd hoe jij dit beleeft.
Ga jij, als Nederland speelt culinair aan de slag? Of maak je je niet druk en doe je net alsof er niets aan de hand is?
Kies je voor een BBQ met leuke buren? Of voor een gezellig hapjes buffet?
Mark Klaver
Jordy
Bas doolaar
Harry Löhr
André